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什么是“特食”?

2022-11-08 23:10:07饮食小常识1

特医食品就是特殊医学用途配方食品,属于特殊膳食食品,是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。

此类食品不是药品,不能替代药物的治疗作用。像雀巢的佳膳优选就是一款特医食品,它是由雀巢旗下的雀巢健康科学有限公司研发的,是专为有营养风险、需要加强营养补充的人群,提供全面均衡营养的特殊医学用途配方食品,有助于改善使用人群营养状况,且无乳糖、无胆固醇、无反式脂肪酸。

这款特医食品中含有20多种维生素、矿物质和蛋白质等营养元素,营养全面、均衡。其中50%蛋白质来源为乳清蛋白,50%蛋白质来源为酪蛋白,更易消化吸收、易耐受。其中含有的维生素和矿物质共27种,在帮助维持神经系统正常生理功能同时有助于骨骼和牙齿健康。是许多急需补充营养患者的最佳选择。当然,像这种特医食品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。

医学饮食

一般来讲,生冷硬的不能吃,黏米东西、山楂及糖葫芦、玉米、柿饼子等都不能吃,再者如苹果、梨、黄瓜等硬质蔬菜水果不能直接嚼服,需榨汁或做成末服用,以免大的食团导致梗阻,高纤维素饮食如芹菜、酸菜、韭菜等,不可多食,原因也是会出现大的食团而梗阻。对轻度的梗阻,如进食后出现腹胀及腹痛等,即刻禁食水,如无明显呕吐,可进食生豆油或香油2-3两,待油脂润滑食团及肠道后,有的食团慢慢被推进梗阻远端,梗阻会逐渐缓解,一般2-3小时至4-6小时不等,梗阻缓解后可先进水,再进半流质食物,如藕粉、鸡蛋糕等;如梗阻在加重,则需到外科急诊就诊,一般起始禁食水,胃肠减压,静脉液体支持治疗,营养支持,抗生素等会序贯而上,严重的才需要手术治疗。这就是对肠梗阻治疗的一般理念。需要慎重对待肠梗阻问题。

梗阻并不是一两天内形成的,每天的运动量不够和饮食量不合理都会导致梗阻,轻微的梗阻时没感觉,排便没有太异常,感觉到疼就是堵得有点严重了,需要禁食几天灌肠和喝豆油,等通之后才能吃点流食,逐渐增加少量面食,粗纤维的菜和产气的食物尽量不要吃,每天要走两三个小时加上喝些番泻叶之类的促进肠胃蠕动。

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