精盐配料表？

食用盐配料 氯化钠 9.0克 碳酸氢钠 0.1～0.3克 氯化钾 0.42克 氯化钙 0.24克 把氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠分别用少量蒸馏水溶解,混合后加蒸馏水到980毫升。把氯化钙溶解在20毫升蒸馏水里,逐滴加入上述溶液中。

挑选食盐方法

第一：看包装说明

我们在挑选食盐的时候，总是会注重食盐袋上的说明，包装日期、生产日期、产地、含量、防伪标志等等，都是根据这些标志进行购买。字迹清晰包装完好这样的食盐才是我们所需要的。那些包装不完整，有裂口的食盐我们就不要购买了。这样的食盐很有可能是劣质食盐，尽量不要购买。

第二：看等级高低

我们购买食盐的时候，不要随便买，要看好质量等级才可以购买，我们食用的食盐最好是选择特级或者是一级的，这样才符合我们使用的标准。像那种二级或者是二级以下就不要购买了，吃了伤害身体，非常不值得。

第三：看配料表

我们最后要观察的就是食盐的配料表，任何食物添加剂越少就说明食物越好，吃起来才会更健康。食盐也不例外，我们在购买的时候一定不能选哪种添加剂非常多的食盐，吃了不健康伤害身体。

什么配料的盐最好？

低钠盐好，比较健康。

低钠盐含60％~70％的氯化钠、20％~30％的氯化钾和8％~12％的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别，一级含量≥99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。可见，低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右，钾、镁含量较高。

钠可导致血压升高，而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管，所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐，但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。当前，我国居民吃盐量远超每日6克的推荐量，若人们能食用低钠盐，便可轻松减少30%的钠，还能增加几百毫克钾和镁的摄入，对普通人来说同样是明智之选。

理性对待各类盐：

国内市场的食盐种类并不算多，在日本等发达国家的大型超市可能看到近百种食盐。它们含不同微量元素，颜色各异，价格也很昂贵。但价格高低并不一定反映食物的营养价值，大家需要理性对待。

概括来说，盐的主要作用是提供咸味，无论含什么微量元素，每天都别超过6克。多数人体所需的矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，既无必要也没多少效果。买不买高价盐要看经济能力和消费目的，未经精制的海盐等食盐具有不同风味，出于烹饪需要可以选择，但风味和健康无关。不过，人们如果因花样盐价格高而减少用盐量，或许是件好事。

高能量膳食和限盐膳食

高能量膳食是指每日摄入热量高于2800千卡的食物。
从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量(2400千卡)膳食来安排自己的进食量；从事中等强度体力劳动者如钳工、卡车司机和一般农田劳动者可参照高能量(2800千卡)膳食进行安排；不参加劳动的老年人可参照低能量(1800千卡)膳食来安排。女性一般比男性的食量小，因为女性体重较低及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡或更多些.一般说来人们的进食量可自动调节，当一个人的食欲得到满足时，他对能量的需要也就会得到满足。
限盐膳食是指患有某些疾病必须限制钠摄入量的膳食，其指标为：
适用于肾炎患者的低盐饮食：每日食盐总摄入量不超过2克。
适用于高血压及心血管疾病患者的限盐饮食：每日食盐总摄入量不超过5克。