如何降低饮食当中的油脂含量

（一）降低脂肪含量的方法：
1.一个星期吃一次或者两次瘦肉，其他时间吃脂肪含量很低的食物，比如鱼、鸡、火鸡或者蔬菜等可以有效降低脂肪含量。
2.一个星期吃两次含脂肪的鱼，能够确保心脏的健康，而且有利于抵消其他食物里饱和脂肪的影响。
3.做菜的时候，将浮到锅面的油脂除去可以降低脂肪含量。
4.炸马铃薯片的时候，应该切厚些，以减少吸入的油量。
5.降低脂肪含量可以在购买瘦肉后，在做菜以前将肥肉切掉。
6.食物最好要烤、蒸或者烘，千万不能油炸，如果一定要油炸，也应该用一个不粘的平底锅，放少许油。吃以前把炸好的食物用厨纸将油吸掉。
7.将食物放天栅架上面烤，叫油滴掉。
8.在炖菜或者炒盘菜的时候应放少量的瘦肉，加一些泡好的红花菜豆。这样一来能够炒出低脂肪多纤维的菜。
9.一个星期不超过三四个鸡蛋是降低脂肪含量。
10.用最少的油将肉煎黄，或不煎。
11.在面包或者烤面包的上面涂抹薄薄的牛油或者人造牛油，也可以完全不涂。
13.用葵花籽或者橄榄油自己制作沙拉酱，别买瓶装的沙拉酱，因为瓶装的沙拉酱的脂肪含量较高。
14.鸡含的脂肪量少，在烹调以前先将皮剥掉能够除掉大部分脂肪。

（二）降低脂肪含量的食物：
1.冻豆腐能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2.笋低脂、低糖、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
3.腌渍类蔬菜植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
6.菠萝具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
7.陈皮帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
8.薏仁对水肿型肥胖有效

减肚子应该怎么吃 少油少盐是关键

怎样减肥最快最有效？
运动和能够坚持控制饮食，效果会更好：
1、 少吃油炸品，并不是说一点不能吃，只要是不经常吃就没问题。
2、菜汤不要经常喝，炒菜的菜汤汁里含有更多的油、盐等让你长胖的成分，最容易让人发胖。
3、要控制零食，规律的饮食有利于我们的健康，也有利于减肥。
4、早餐一定要吃好，“不吃早餐”是减肥的大忌，但晚饭一定要少吃，可以以水果代替。
5、多喝水，每天1800ml左右的水量，提高新陈代谢。
6、空腹进行适度运动，有助于减肥。
7、并不是运动量越大减肥越快，一定要坚持每天运动，坚持再坚持。

大便有点稀，不成形。一天一到两次，不属于拉肚子。是怎么会事？

结肠炎可能性比较大；
一、休息：休息对疾病有很大好处，特别对活动期病人要强调充分休息，减少精神和体力负担。随病情好转可逐渐增加活动量，但一般应避免重体力活动。
二、饮食和营养：腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。关于结肠炎患者喝牛奶的问题，要看喝牛奶后有无腹泻加重，因为溃疡性结肠炎病人可能对牛乳蛋白过敏，另一方面，有些患者可能因肠道的乳糖酶缺乏服牛奶腹泻。在我国，患有乳糖酶缺乏症的人要比西方为多，因此，对腹泻期的炎症性肠病患者应仔细询问有无对牛乳过敏史，限制乳制品的摄入，有时会起到止泻的效果。
由于腹泻便血、长期摄食过少和吸收营养不良等因素，患者可能有缺铁、叶酸缺乏或贫血、应给予适量补充。一般可经口服或注射补充，运用益气健脾、养血补肾中药也可达增加体质和补充营养的目的，但不要滥补，要辩证用药。长期腹泻者，要补充钙以及镁、锌等微量元素。
三、纠正水和电解质平衡紊乱：重度患者由于大量腹泻、发热，容易有脱水，水盐代谢紊乱和低钾，尤其是用大量激素治疗时，尿钾排出增加，更容易导致低血钾，而低血钾可诱发中毒性肠扩张，因此，患者要在医生指导下用药，更要注意用药后反应。门诊患者如因病情加重，出现水和电解质平衡紊乱，要及时住院治疗，以便及时静脉补充水，氯化钠和钾盐，纠正水和酸碱平衡紊乱。
有以下几点，您参考一下吧！
1．少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。
2．注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。
3．慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4．排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5．柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
6．慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
7．慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。一些本不应对肠道造成影响的食品，如鸡蛋、牛奶等，但食后腹泻加重，过敏源一时也分辨不清，因此发现问题，要找出原因，摸索规律，尽量不要食用。
急慢性反复不定的腹泻除了积极医治外，饮食调理也是非常重要的。饮食的调理能减轻肠胃负担，促进肠粘膜修复，在用药过程当中，通过饮食调理，供给肠道充足的营养，改善营养状况，避免刺激，使肠道得到适当的休息，有利于早日康复、缩短用药疗程。
因此，急慢性结肠炎患者的饮食原则是
1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
6、忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹痛。
7、忌食牛奶及海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用。
建议：对结肠炎长期患者或愿意反反复复的患者，建议可以用中药进行治疗，同时注意一下饮食习惯，比如按疗程服用“永仓诃苓止泻胶囊”效果很好。