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安利皇后锅电子菜谱红烧排骨怎么做?

2022-12-19 20:19:05饮食小常识1

主料 猪小排500克

辅料 植物油10毫升姜2克大葱1节白糖1勺生抽10毫升老抽6毫升料酒10毫升花椒6粒左右八角3个番茄酱1大勺醋15毫升

做法

1.排骨清洗干净后放开水锅里煮5分钟,去除血沫;葱切段,姜切碎快

2.煮好的排骨再用清水冲洗干净;炒锅放油,然后放入花椒、八角和糖

3.糖炒至变焦黄色后放入排骨、葱姜;放入番茄酱、酱油、醋、料酒

4.添水没过排骨,大火烧开小火慢炖直至排骨肉质酥烂入味,出锅前10分钟左右放盐

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