要给宝宝添加辅食,婴儿的米粉怎么吃?
米粉辅食可以说是宝宝添加辅食过程中最简单、最容易做的辅食了。
单纯的米粉辅食只需要按照米粉说明,掌握好水与米粉的比例,冲调成适合宝宝的辅食性状即可。
另外一种主要的做法是在米粉里加蔬菜泥、肉泥等其余食材。
先来说蔬菜+米粉(以胡萝卜米糊和西兰花米糊为例)
胡萝卜米糊食材:胡萝卜、米粉
做法:胡萝卜去皮切小块,上锅蒸熟;熟后取出放入辅食机打成泥;米粉按照说明用水冲泡好,然后取适量胡萝卜泥加入米糊内搅拌均匀即可。
南瓜、土豆、山药、红薯、紫薯等食材都可这样操作。
西兰花泥米糊食材:西兰花、米粉
做法:西兰花流水洗净后再稍稍浸泡一会儿,放入沸水锅里焯熟;熟后取出,去掉老的梗部,嫩的部分放入辅食机内加适量温水搅打成泥;米粉冲泡好后取适量西兰花泥搅拌均匀。
这种做法是用沸水焯熟蔬菜再混合米粉的做法,一般的菜叶类蔬菜(娃娃菜、包菜、菠菜、紫甘蓝等等蔬菜)都可这样操作。
接下来是肉泥+米粉(以鸡肉泥米糊为例)
鸡肉泥米糊食材:鸡胸肉或者鸡腿肉、米粉
做法:鸡肉清理干净,切小块;冷水入锅加生姜片煮开,撇去浮沫后捞出;另起一锅水,煮开后加入鸡肉,然后煮熟;煮熟后的鸡肉放入辅食机内加一点煮鸡肉的水打成细泥;米粉冲泡好,取适量鸡肉泥拌入搅拌均匀即可。
鸡肉、牛肉、猪肉这三肉类做法差不多,鱼肉的话建议是洗净切块后盖上柠檬片或生姜片去腥,然后上锅蒸熟打成泥。
最后是蔬菜肉泥+米粉(以南瓜猪肉泥为例)
南瓜猪肉泥食材:南瓜、猪里脊肉、米粉
做法:猪里脊肉洗净切小块,冷水入锅焯去血沫后捞出;南瓜去皮去瓤,切小块;猪肉、南瓜一起上锅蒸熟;蒸熟后放入辅食机内打成泥;米粉冲泡好后去适量南瓜猪肉泥混合拌匀。
如果是用青菜叶类的蔬菜做,那只要焯水焯熟就行,然后再和肉类打成泥。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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