吃茄子有什么好处？

茄子中每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血

谁知道每一百克茄子中的微量元素含量

新浪有个食品营养，以下是我搜索后的结果
茄子（均值)每100克含
热量：21千卡，脂肪：0.2克，蛋白质：1.1克，碳水化合物：3.6克，膳食纤维：1.3克，钾：142毫克，钙：24毫克，磷：23毫克，镁：13毫克，钠：5.4毫克，维生素C：5毫克，维生素E：1.13毫克，烟酸：1.6毫克，铁：0.5毫克，锌：0.23毫克，锰：0.13毫克，铜：0.1毫克，核黄素：0.04毫克，硫胺素：0.02毫克，胆固醇：0毫克
另外还有三种不同品种（绿皮茄子、圆茄子、长茄子）的含量略有不同，你也可以自己看下。