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金钱菇的做法大全,金钱菇怎么做好吃

2024-02-20 10:11:27饮食小常识3

主料:鸦片鱼头,金钱菇调料:蚝油、料酒、葱姜、盐、鸡精、朝天椒、李锦记蒸鱼豉油。做法:1.鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀,加入料酒、盐适量腌制15min;

2.把姜丝、葱节放在鱼的下面,鱼头内放2个金钱菇。鱼身撒少许鸡精,再放一层剁椒;

3.大火蒸8min关火,焖5min。或直接放入微波炉高火10min;

4.出锅后放一层葱花,淋上热油,再浇上李锦记蒸鱼豉油。菜系及功效:家常菜谱

松仁金钱菇的制作材料:主料:金钱菇125克,熟松子仁15克。

调料:高汤,耗油,海鲜酱,老抽,鸡精,盐,白糖各适量。

教您松仁金钱菇怎么做,如何做松仁金钱菇才好吃1.金钱菇泡发,去蒂,洗净,焯水。2.将金钱菇及所有调料大火烧开,小火烧入味,收干汁,装盘,撒熟松子仁即可。

松仁金钱菇的制作要诀:金钱菇要选用大小相仿、肉质厚实的

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