健康生活，从餐桌开始：生活饮食安全常识

食品安全

食品安全一直是人们关注的焦点之一。在当今社会，饮食安全已经成为了人们日常生活中不可忽视的一部分。为了保障自己和家人的健康，掌握一些生活饮食安全常识至关重要。

购买食材

购买食材是保证饮食安全的第一步。选择新鲜的食材，避免购买过期的食品，尽量选择有机食材，并注意查看食品包装上的生产日期和保质期。

此外，避免购买零食类食品，尤其是来路不明、包装破损或已过期食品。在购买肉类、海鲜等易腐食品时，一定要选择有合格资质的商家购买，确保食品来源的合法合规。

食物储存

正确的食物储存可以有效延长食材的保质期，避免食物变质导致食品安全问题。冰箱是食物储存的关键，生鲜食材应该储存在冰箱冷藏室中，而一些罐装、瓶装的食品可以储存在冰箱冷冻室。

另外，在储存食物时，要注意避免生熟食品混放、生食品与熟食品接触等交叉污染情况，确保食材的新鲜和安全。

餐具清洁