想要保持健康？这些饮食卫生常识你必须知道！

1. 清洁餐具与食品

餐具、食品的清洁是保证饮食卫生的关键。使用肥皂和热水彻底清洗餐具，干净的餐具能避免食品污染。同时，食品也要洗净或煮熟，确保食品安全。

2. 合理存放食品

正确的食品存放可以防止细菌繁殖和食品变质。将生肉、禽类食品与其他食品分开存放，避免交叉污染。同时，保持食品冷藏或冷冻，能延长食品的保质期。

3. 饭前洗手

饭前洗手能够减少传播疾病的风险。使用肥皂和流水彻底清洗双手，特别是接触过垃圾、动物或厕所后，更应当注意清洁双手，避免细菌的传播。

4. 饮用安全水源

饮用水的安全是饮食卫生的基础。选择可靠的饮用水源，或者对自来水进行煮沸消毒。同时，注意保持水质的卫生，定期清洗水壶和水龙头。

5. 避免生食

生食存在着很多食品安全隐患，容易导致细菌和寄生虫的感染。尽量避免生食，将食物彻底加热煮熟能杀死潜在的病原体，保障食品的安全。

6. 注意食品的过期日期

过期食品含有致病菌和毒素，食用后会对人体健康造成威胁。在购买食品时要注意查看食品的生产日期和保质期，避免食用过期食品。

7. 多样化饮食

合理搭配膳食，多样化的饮食可以提供全面的营养，增强免疫力，预防营养缺乏引起的疾病。

8. 避免暴饮暴食

暴饮暴食不仅对身体健康造成负面影响，还容易引起消化不良和肥胖。保持适量的饮食，控制饮食量，是保持健康体重的重要因素。

9. 遵循食品安全法规

不仅是个人，食品产业也应当遵循食品安全法规，保证食品的质量安全。消费者应选择正规渠道购买食品，避免买到劣质或伪劣产品。

10. 健康生活方式

饮食卫生需要与健康生活方式相结合，如均衡的饮食、适量的运动、良好的休息等，才能真正做到预防疾病、提升生活质量。

感谢阅读本文，希望这些饮食卫生常识能帮助您更好地保持健康，并避免食物中毒和传染病的发生。