20个月宝宝辅食做法大全夏季？

二十个月宝宝食谱一：奶香什锦豆腐

　　食材：鸡茸100克，牛奶100克，豆腐400克，鸡蛋清5个，火腿肉20克，水发香菇30克，猪肉末20克，水发海参25克，核桃仁20克，松子仁25克;盐2克，料酒10克，葱5克。

　　做法：

　　1、火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。 2、核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。

　　3、豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶，再放入料酒和盐适量拌匀成糊状。

　　4、炒锅入油，将葱花煸香后，加入猪肉末煸炒，再将切成细末的火腿肉、海参、香菇放入，炒出香味后，加少量料酒和水焖煮片刻备用。

　　5、再起油锅，煸炒豆腐糊，使之凝结成碎粒状，再加入已煸炒好的肉末等材料，加适量的盐和鸡精，勾点薄芡后，盛到盘子里，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。

　　二十个月宝宝食谱二：鱼香茄子煲

　　食材：肉末100克，茄子400克，炸香咸鱼茸10克，西芹菜粒50克，郫县豆瓣酱30克，青、红椒粒20克，葱花5克;蒜茸5克，高汤1杯，深色酱油10克，香油5克，绍酒10克，淀粉10克。

　　做法：

　　1、茄子去皮、头和尾，切成约12厘米长条。

　　2、锅内放多量植物油烧热，加入茄子条炸约1分钟，捞出沥油。

　　3、锅内留少许油，下肉末炒至变色，接着放蒜茸、芹菜粒、青红椒椒粒、郫县豆瓣酱炒香，再加入炸香咸鱼茸、绍酒、上汤及茄子略烧，调入少许水淀粉勾芡。

　　4、将烧熟的原料转盛入瓦煲内，加热至沸滚，再下香油、葱花，即可食用。

　　二十个月宝宝食谱三：肉末番茄烧豆腐

　　食材：猪瘦肉50克，豆腐100克，西红柿100克，葱、姜末各5克;盐 5克，酱油5克，淀粉5克。

　　做法：

　　1、将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净，切成块备用。

　　2、锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用。

　　3、用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入，加酱油、盐调味，再加入炒好的肉末 ，待豆腐入味后，用淀粉勾芡装盘。

　　二十个月宝宝食谱四：豆腐油菜心

　　食材：豆腐100克，小油菜心400克，黄豆芽100克，冬菇25克，冬笋25克，香葱20克，姜10克;油25克，香油5克，精盐3克，料酒10克，淀粉10克。

　　做法：

　　1、将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶，取嫩心备用。

　　2、豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。

　　3、油锅加热，放入葱、姜煸炒出香味，然后将葱、姜捞出不用，再下黄豆芽翻炒，加盐、味精、汤烧沸时，撇出浮沫，放入淀粉勾芡，淋上香油，浇在菜心上即成。

　　二十个月宝宝食谱五：葱油饼

　　用料:

　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

　　做法：

　　面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

　　饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

　　将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

　　将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

　　将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

　　将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

　　再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

　　再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.