生拌虾怎么拌？ 生拌虾的做法？

一、生拌虾怎么拌？

首先要选择的小青虾够新鲜，最好是有虾脑虾黄还挂籽的最好。

清洗干净的小青虾先不要管，放一大块冰进去把它冻冰了再说。当然也可以直接放冰箱里去。这样的青虾吃起来更加的爽口。

生姜切丝，干辣椒切丝，香菜切段，葱切丝。

准备一个小碗，放入盐，胡椒粉，味精，少许白酒，一小瓶盖白葡萄酒，柠檬汁，海鲜酱油，少许糖，白醋，少量绿芥末，花椒油，芝麻油，苏子粉，姜蒜汁，搅拌均匀。

将料汁和小青虾完全混合拌匀，密封放入冰箱腌两个钟头再吃味道更好

二、生拌虾的做法？

主料：嘎巴虾一斤 辅料 ：生姜 大蒜 葱 干辣椒 花椒 酱油 鸡精 盐 料酒 生拌嘎巴虾的做法步骤1. 将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用2. 生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起放入嘎巴虾上，先不要拌3. 油锅加热，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了4. 在嘎巴虾中放入少许鸡精、淋上少许酱油，最后淋上温度适中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌匀即可食用小贴士如果吃不惯生海鲜的也可直接把腌制后的嘎巴虾放入烧好的花椒和干辣椒油中掂几下 但是不要太老哦。 第一步可以多腌制一段时间，利于入味

三、泰国酸辣生虾拌做法？

泰国酸辣生虾拌法如下↓

1.活虾冲洗几遍；

2.倒入沸水中焯至变色，立刻捞起过冷水；

3.剥去虾壳，背部切开，取出虾线；

4.将所有虾都处理好，得到干净的虾仁，用凉开水（或冰水）冲洗沥干；

5.所需的调味料；

6.取5毫升橄榄油、15毫升柠檬汁、15毫升鱼露、蜂蜜5毫升、小米椒粒，少许黑胡椒粉倒在一起，充分混合（可以用带盖的瓶子摇匀，充分乳化）成泰式调味汁；

7.将调味汁与虾仁拌匀即可，放入冰箱冷藏30分钟更佳。

四、生拌皮皮虾做法？

皮皮虾加料酒，姜片，葱头盐酱料腌制即可

五、生拌虾怎么做？

主料：嘎巴虾一斤 辅料 ：生姜 大蒜 葱 干辣椒 花椒 酱油 鸡精 盐 料酒 生拌嘎巴虾的做法步骤1. 将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用2. 生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起放入嘎巴虾上，先不要拌3. 油锅加热，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了4. 在嘎巴虾中放入少许鸡精、淋上少许酱油，最后淋上温度适中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌匀即可食用小贴士如果吃不惯生海鲜的也可直接把腌制后的嘎巴虾放入烧好的花椒和干辣椒油中掂几下 但是不要太老哦。 第一步可以多腌制一段时间，利于入味

六、生拌虾爬子的做法？

食材:

红辣椒两根，虾爬子500g，胡椒粉若干，蒜，姜，醋，鸡精，盐以及白糖。

做法:

1，准备好上述材料。

2，将洗干净的姜去皮切成碎末，得到姜末，把其放入碗中。对蒜也进行同样的操作，得到蒜末。把红辣椒清洗干净以后直接剁成碎末，把香菜清洗一下切成小段。将以上食材放在碟子里。

3，用剪刀将皮皮虾一前一后的头和尾剪去，并将皮皮虾剪成拇指长度，把多余的水分倒了。

4，皮皮虾加工完以后，放在干净的大碗里，往大碗里放入一开始加工好的姜，蒜，香菜，红辣椒以及一开始准别好的鸡精，白糖，醋，胡椒粉和食用盐，用勺子不停的搅拌，使皮皮虾与各种配料相混合，然后等待半个小时，让皮皮虾入味，同时起到腌制的效果，这样做能够一定程度上去腥。

5，腌制完以后，在表面撒上香菜淋上汁液就可以食用了。

七、怎样做生拌介未虾？

首先将虾煮熟，然后拌入芥末汁和麻酱，搅拌均匀即可。

八、海白虾生拌的做法？

步骤 1

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小白虾，清水多冲几遍，到水清为止。小白虾，海虾，活得最好，以白色，青色为佳，如果发红就不新鲜了，不能生拌。

步骤 2

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半根葱切丝，姜片5-6片，辣椒丝

步骤 3

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所有调料都倒入，搅拌均匀。起啤酒，走一个吧！

九、生拌夹板虾怎么做？

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料夹板虾500g 辅料姜丝适量 葱花适量 八角适量 海鲜酱油一匙 料酒一匙 清醋适量 食盐少许 白糖半匙 芥末油少许 香油少许 香菜适量 大蒜适量 干红辣椒适量 生拌夹板虾的做法步骤1. 把买回的虾用清水样30分钟以便让它吐出脏东西2. 将虾捞到小盆中，将上述佐料全部加入夹板虾中搅拌，静置30分钟即可使用了，放入冰箱冷藏味道更加。小贴士因为是生吃，所以虾一定要选鲜活的哦！

十、营口生拌小白虾可以放多久？

1、腌制的生虾能存放3-7天左右。

2、生腌虾又名醉虾，通常食用海虾制作，倒入高度白酒及醋等调味品腌制，让酒和醋对虾进行杀菌保存，在常温下最好在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，但腌制时间太久会影响醉虾的口感和味道，让醉虾失去原有的风味，因此还是建议尽快食用。