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榴莲果实图片?

2024-12-22 10:46:26饮食小常识1

一、 金枕头榴莲】 金枕头榴莲可以说是近年来国内最火的榴莲品种了,因为它味道甘甜、气味较淡,比较容易被大众接受,是适合“初尝”榴莲入门的人最适合选择的品种。 特点:果肉呈淡黄色,肉多,有一瓣果肉较大称为“主肉”,甜味高,水分多,多吃容易腻。 外形特征:个头属于中大,熟了之后果皮外表呈金色。

【二、 干尧榴莲】 干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,虽然不如猫山王,但是也比较有特点的,在不同的成熟阶段有不同的口感体验。 特点:核大,出肉率不稳定,保质期较短只有3天,口感香糯,味重甜重。A级果货源稀少,可遇不可求。 外形特征:柄长果小,核大无尾尖。

【三、 托曼尼榴莲】 托曼尼榴莲又名玲珑榴莲。因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见。 特点:个头小,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。纤维少,特别香甜软糯。 外形特征:圆,皮厚,籽大,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁。

【四、 甲仑榴莲】 甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一,味超重,口味比其他品种更加狂野(浓郁、香甜度高)。这种榴莲没有进行转基因,全为老树结果,因此产量较低,一年只有2个月有收成,错过再等一年!(相比之下金枕头榴莲一年四季都有,就没有这么稀有了) 特点:产量低、口感甜糯,气味浓郁。 外形特征:果肉金黄色,呈瓣状分布,每一瓣都很清晰。

【五、 红肉榴莲】 红肉榴莲的榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种。红肉榴莲口味与苏丹王榴莲和猫山王榴莲有明显不同,有草药的味道。 特点:甜度高,核小肉厚,纯红肉的榴莲,草药味更重,甚至会有类似汽油的味道。 外形特征:果肉呈金黄色,略偏红。

【六、 苏丹王榴莲】 苏丹王榴莲是比较大众的马来西亚榴莲,榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中不容易腻口。但是因为苏丹王榴莲核比较大(甚至可以占到一半果肉的重量),所以相对价格较为亲民。 特点:核大肉薄、味道浓郁,口感较黏,味苦甘。 外形特征:肉色金黄、干包。

【七、 猫山王榴莲】 终于说到了最享誉榴莲界的顶级榴莲品种猫山王榴莲了。很多人对猫山王这个名字很不理解,其实猫山是马来西亚语里对果子狸的称呼,果子狸因为嗅觉敏感口味刁钻,不是最好的东西是绝对不吃的,所以这个备受果子狸喜爱的榴莲就被称为了猫山王榴莲。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口。 特点:回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。 外形特征:果肉呈姜黄色,拥有凝脂似的质感。层次丰富、嫩滑细致,外形、色泽、肉质近乎完美。

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