海带丝做法大全家常炒菜(海带丝如何做菜)

海带丝如何做菜

主料：辣白菜，豆腐，金针菇，海带

配料：胡萝卜，香菇

做法步骤

1 豆腐切块，白菜、辣椒切条。

2 锅内放橄榄油烧热。

3 放蒜爆香。

4 放入辣椒翻炒。

5 放辣白菜翻炒。

6 豆腐，裙带菜放在白菜上面，加入清水。

7 倒入拉白菜水，盖盖煮7八分钟。

8 如果味道淡，加盐，关火撒香菜。

海带丝如何做菜好吃

食材：

鲜海带丝200克、胡萝卜50克、生姜3片、大蒜5瓣

即食海带丝的做法：

1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用，生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用。胡萝卜切丝备用。

2、锅内放入适量清水烧开。

3、水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水。

4、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用。

5、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均

匀。

6、起锅热油，放入生姜、大蒜、辣椒，爆香。

7、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。

海带丝如何做好吃

配料:

干海带扣 盐 1小勺 酱油 1汤勺 老抽 几滴 耗油 1汤勺 冰糖 3小块 啤酒 1勺 八角 1个 花椒 20粒左右 陈皮 一点点 桂皮 1小段 小茴香 20粒左右 香叶 1片 小葱 半根 姜 2片 干朝天椒 7个 水

做法步骤

步骤 1

干海带扣洗两遍起，用开水泡发。

步骤 2

可以盖一个盖子，那样可以把它泡开。

步骤 3

与此同时来调卤汁。 啤酒，水，盐，酱油，老抽，蚝油，倒进一个盆里，搅拌均匀。 然后加入一把花椒。

步骤 4

加一颗八角。

步骤 5

加入冰糖。

步骤 6

加入一点小茴香。

步骤 7

加一片香叶。

步骤 8

加一块桂皮。

步骤 9

加点陈皮。

步骤 10

加入干辣椒。

步骤 11

锅里倒入调好的汁，加入葱姜烧开。

步骤 12

烧开后加入泡好的海带扣。

步骤 13

再次烧开。

步骤 14

盖上锅盖，中小火焖一小时。 如果中途汤变得很干的话，可以再加点儿水。

步骤 15

起锅撒芝麻。

美味的卤味海带扣OK了，分享给朋友一起过过瘾咯！

海带丝如何做菜才好吃

凉拌着吃。

制作方法是：

起锅烧开水，水开后放入海带丝焯水捞出备用好。

起锅烧油热放入葱姜蒜以及小米辣爆香一下，然后放入少许盐和白糖进行翻炒几下关火，然后放入备用好的海带丝中，在放入少许白醋和耗油酱油红油，一起进行搅拌均匀。

可以加入少许焯水后的绿豆芽或是干豆腐丝一起搅拌均匀

海带丝做菜方法

辣炒海带丝 

【食材】

海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精

【做法】

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

- 海带烧肉 -

【食材】

小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水

【做法】

1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。

2、五花肉成块，洗净控干水。

3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。

4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。

5、加入海带结，继续炖20分钟即可

- 凉拌海带 -

【食材】

海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水

【做法】

1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；

3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！

- 炝拌鸡丝海带 -

【食材】

鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒

【做法】

1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。

5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。

海带丝做菜怎么做

用料

海带丝300克，姜4~5片，蒜4瓣，小米椒6片，生抽少许，醋少许，盐少许，白糖少许

步骤 1

海带洗净剪成小段，泡在盐水中10分钟。沸水下锅，焖煮至海带丝柔软，捞出后备用。

步骤 2

锅热油，放入姜片爆香。

步骤 3

放入海带丝翻炒，加盐、白糖、生抽、醋调味，可加少量水。

步骤 4

炒熟后，放蒜瓣及小米椒一同翻炒即可出锅。

海带丝怎么做菜

海带炖骨头一起吃最好。

玉米海带骨头汤，主要食材是玉米，海带和猪骨头，制作也非常简单，是一道常见的家常菜。做法如下

用料 猪筒骨 600g，甜玉米棒 1根

海带 半条，生姜 1小块，香葱 1根

料酒 2勺，盐 适量

做法步骤如下

1、准备好食材

2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时，把骨头里面的血水浸泡出来，冲洗干净。

3、老姜洗净切片，准备锅一个，把猪筒骨放入适量冷水，放入老姜片大火煮开加料酒焯3～5分钟，取出冲洗干净。

4、处理好所有食材

5、甜玉米棒洗净切段，干海带浸泡半小时洗净，切块用盐搓洗干净，再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头，老姜片，香葱结，煮开后加料酒2勺，把香葱结捞出扔掉，放入甜玉米和海带继续炖二小时，放入适量盐，煮10分钟起锅，这个时候的排骨汤特别的好喝，玉米在吸收了肉汁以后，鲜嫩美味，排骨也煮的特别酥烂。