电饭锅家常菜的做法大全集(电饭锅菜饭的做法大全)

电饭锅菜饭的做法大全

家里多功能电饭煲煮饭。用煮饭功能键。先把米洗好，然后放入电饭煲锅内，按一下煮饭功能键，20分钟就可以把饭煮好了。电饭煲煮干饭非常方便。以前我们在乡下都是土灶。煮饭都是在土灶上面做的。口罩下面用的是柴火。农村的木材很多。然后上面煮饭容易起锅巴。味道还是挺好的。

电锅饭菜的做法大全窍门

　　利用电炒锅炒菜对人体是没有害处的，还可以减少煤气燃烧二氧化碳的排放，不过用电锅炒菜比煤气慢，口味要差一些，电炒锅炒菜对人体不但没有害处，而且用电炒锅炒菜还可以补充人体所需要的铁元素;但是用电炒锅的时候，会比较容易出现粘锅的现象。　　电炒锅是由一块发热板直接发热的，相当于电饭锅的发热板，电炒锅的发热板即使断电一段时间后发热板还是很热的。，而电磁炉是磁场感应的，即使有些热量也会很快散去的，所以使用的时候一定要注意不要触碰到发热板，否则容易灼伤。另外，电炒锅很容易进水的，不像电磁炉，电磁炉的密封性比电炒锅的好很多，所以，使用时一定要注意。还用电炒锅没有空锅检测电路，所以切勿空锅烧。还有这类东西功率很大，所以电源线一定要质量好的。

电饭锅菜饭的做法窍门

主料：丝苗米150克、鸡胸脯肉100克、香菇适量、鱼露少许

辅料：虾米1把、白菜1颗、洋葱1/2个、蒜1粒.红椒少许.水220毫升、花生油1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖适量、淀粉适量.香油适量.料酒适量、柠檬汁适量、香菜适量、生抽30毫升、鸡精少许

1、米洗好后用冷水泡一个小时

2、泡发香菇，为使香菇入味，再泡香菇的水里加点盐

3、鸡肉切小丁，用适量的盐、糖、生粉、绍酒和麻油腌制，为使鸡肉鲜嫩清香，再滴几滴新柠檬汁

4、砂锅内抹一层生油；倒入泡好的米，节1汤匙油和1汤匙盐，搅拌均匀，加一把虾米，倒入开水后，盖上盖子进微波炉高火档转5分钟，再中火档转7分钟

5、烧一锅开水，把白菜洗净一切为四，冬菇切片，在水里加一汤匙油和一汤匙盐，把白菜和冬菇分别扔进开水里焯熟，拿出来冲一下冷水滴干备用

6、洋葱、葱头和香菜切碎，红椒切圈；起油锅爆香洋葱、蒜和红椒，倒入酱油和水，加入糖，煮开后放少许鸡精。把香菜碎放碗里，滴上享有，把刚煮好滚烫的油倒进碗里，调味汁就做好了

7、把鸡丁平铺在饭上，盖上盖子，以小火档转4到5分钟

8、把冬菇片和白菜放进去，闷10分钟，打进一只鸡蛋，闷5分钟后灯鸡蛋5成熟变成糖心鸡蛋（蛋白凝固，蛋黄还是液体）后淋上调味汁，戳穿鸡蛋搅拌均匀即可

电饭锅怎样做菜饭

【电饭锅焖饭】

【制作食材】香肠，食盐，食用油，胡萝卜，香菇，大米，生抽，西红柿，玉米粒，青豆粒

【方法及步骤】

1、首先准备一个电饭锅，锅中加入一小碗的大米，准备好的大米，先用清水对其进行淘洗两遍，淘洗大米的时候，用筷子轻轻的搅拌就可以了，不要用手去揉搓，揉搓会破坏大米中的结构，导致大米营养流失。

大米淘洗好以后，需要准备几个香菇清洗干净，切成丁状备用，再准备半个胡萝卜，将其切丝切丁备用。再来上一些香肠，切成小丁备用，或者是准备一些腊肉，将其切丁备用，如果都没有的话，也可以准备一些肉末。

2、然后还可以准备一些蔬菜食材，今天我准备的蔬菜食材有，一小碟的玉米粒，以及一小碟的青豆，然后准备一个番茄，番茄的番茄的顶部，要用刀划上十字花刀，然后把番茄放入电饭锅中的正中间，与米饭摆放均匀。

下一步把准备好的所有食材，依次按顺时针的方向，将其加入西红柿的边缘，摆成一个圈形状。然后往锅中加入少许的食盐，食盐半勺就可以了，然后再准备一些清水，将其加入锅中，刚好能没过大米就可以，不要加入太多。

3、焖饭在制作的过程中，里面的蔬菜食材富含丰富水分，就会被焖出许多水分，所以清水不要加入太多，如果加入太多的话，就会把焖饭焖的太稀。最后只需盖上盖子，让食材电饭锅中焖上40分钟，等所有食材焖熟后即可。

焖好以后的米饭，开盖就能闻到浓浓的香味，然后把番茄皮的外皮去掉，再往锅中淋入一小碗的生抽，再撒上一小点的葱花，把锅中的所有食材用锅铲搅拌均匀，香喷喷的焖饭，就可以出锅食用了。

电饭锅菜饭的做法大全窍门

土豆焖饭

　　第1步：土豆、香菇、蘑菇、胡萝卜洗净切小丁，火腿片也切丁。

　　第2步：起油锅，所以切丁的食材一起下锅煸炒一下，加适量的盐。

　　第3步：大米(为主)、小米(适量)、糯米(适量)、血糯米(适量)淘洗干净，倒入电压力锅内，加适量的水

　　第4步：将炒好的食材全部倒入米里，插电，焖煮。

　　第5步：成品出锅啦!香糯可口，很好消化哦!

　　小窍门： 谷物类可以根据个人喜好添加，五谷杂粮更有营养。

　　金瓜腊肠焖饭

　　主料：大米(适量)腊肠(适量)金瓜(适量)

　　步骤：

　　第1步：将金瓜切块;腊肠切片;葱切碎。

　　第2步：大米洗净放入电压力锅，水量比平时做饭少一点。

　　第3步：在阀子即将升起之际放入腊肠。

　　第4步：再放入金瓜。

　　第5步：盖上锅盖继续煮至饭熟后淋入酱油。

　　第6步：放葱花。

　　第7步：再盖上锅盖焖几分钟后拌匀即可。

　　小窍门： 腊肠已有咸味，做这个饭要掌握好酱油的分量以免太咸。

　　懒人腊肉焖饭

　　主料：大米(适量)腊肉(适量)广味香肠(适量)毛豆(适量)胡萝卜(适量)

　　步骤：

　　第1步：备好所有原料。

　　第2步：把部分原料全部都切成丁备用。

　　第3步：电压力锅内胆锅里放适量的水和大米。

　　第4步：把切好的原料放进去，在放入调料和盐，放一勺植物油搅拌均匀。

　　第5步：放在电压力锅内，按上蒸饭档即可。出锅前用筷子把才和米饭搅拌均匀，撒上点香葱调味即可。

电饭锅菜米饭的做法大全集

土豆清洗干净，去皮后切滚刀块，胡萝卜洗净同样切滚刀块，香肠切块，香菇洗净表面划十字花刀，香葱切碎，大蒜切末备用。

小贴士：土豆切好后不立即烹饪，可以先泡进清水中，以免氧化变黑。

2、锅中加少许油，油热倒入蒜末、香葱碎，炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒1分钟左右。

3、倒入香菇和香肠块，加入2勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，加入适量清水，待菜汤沸腾后关火。

小贴士：这里调料的量可以比平时炒菜时多一点，炒菜的菜汤最后是用来焖饭的，这样做出来的焖饭比较入味，口感更好。

4、大米清洗干净后倒入电饭锅，不用加入清水，大米上直接铺入刚刚炒好的菜，将菜汤倒入电饭锅中，菜汤的量就跟平时蒸大米时的量一样就好，接下来按煮饭键，等待米饭焖熟后，一碗鲜香下饭的土豆焖饭就做好了。

电饭锅做菜饭的做法

食材用料:大米200G，水适量。

做法:

1、将大米过水洗净，也就是淘米。

2、在电饭煲配的锅中加入大米和水，水是加入的关健，200克大米加入的水应该淹没你的食插笫一关节的三分之二，多了米饭太粘稠，少了米饭太硬。

3、最后煮饭时间是关键，锅开后蒸20分钟。一般的电饭煲都有定时攻能。吋间不要太长。太长米饭老了，底部的就不好吃了。

电饭锅做菜菜谱大全

蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉 姜丝、葱头、盐、豆豉 油（喜欢可以加辣椒）鱼可加香菜、腌20分钟，好果你的电饭锅够在，在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子，这样避免有水蒸汽，味道会更好，要不然你拿出来满满的水在里面。肉片鱼水开后12-15分钟，排骨鸡肉水开后20-30分钟

蒸水蛋放盐就行了，不过水一定要开了在放进去。一样的蒸法

电饭锅煮饭菜的做法

电饭锅煮饭，想要有米汤，可以多放一点水

电饭煲菜饭的简单做法

1.香肠和咸肉改刀切丁，青菜切碎末。

2.将淘洗干净的大米放入电饭煲，加水适量，煮熟大米至吸干水分。

3.热锅冷油，大火先炒熟咸肉丁，炒到水分收干后，再加入香肠丁翻炒，这样可以避免多余的水分被拌进饭里，影响口感。

4.将炒好的咸肉和香肠放入电饭煲，和米饭拌匀，再煮20分钟。

5.热锅冷油，大火翻炒青菜至变色，加盐半勺调味，盛出青菜，过滤掉多余水分。

6.打开电饭煲，将青菜倒入，加入猪油30g。用菜饭的余温将猪油融化，搅拌均匀就可以享用啦。