家常的汤有什么汤好吃又简单(家常的汤有什么汤好吃又简单的)

家常的汤有什么汤好吃又简单的

十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。

1、海带猪肉汤五花肉洗净，切成小块，水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮10分钟，捞出过凉，切成块。将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，放入五花肉块，加八角、葱段、姜片煸炒至上色，加入酱油、精盐、料酒炒匀，再加入适量的清水，用旺火煮沸，再转小火炖至八成热，放入海带，继续炖10分钟，出锅即成。

2、酸辣鸡蛋汤将鸡蛋磕入碗中，加上少许精盐搅匀成鸡蛋液，香菜择洗干净，切成小段，红辣椒洗净，去蒂去籽，切成两半。锅置火上，加入适量清汤，放入红辣椒、精盐、米醋、酱油烧沸，撇去浮末，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液煮至定浆，起锅盛入碗中，撒上香菜段，淋入香油即可。

3、木耳黄花汤将水发木耳去蒂洗净，切成丝，水发黄花菜洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加入植物油烧热，先下入葱末、姜末、蒜末炒香，添入鲜汤，放入木耳丝、黄花菜调匀。然后加入精盐、味精、鸡精烧煮至沸，撇去浮沫，出锅倒入汤碗中，撒上香菜末即成。

有什么汤简单又好喝

晚饭喝汤应以清淡为主。下面介绍几种适合晚上喝的汤：1.鸡蛋香菇韭菜汤2.竹笋蛋花汤3.番茄蛋花汤4.紫菜蛋花汤5.酸辣蛋花汤6.玉米蛋花汤7.蛤蜊蛋汤8.萝卜丝蛋花汤9.丝瓜蛋花汤10.酒酿红枣蛋花汤11.雪梨豆腐蛋花汤12.香蔴叶蛋花汤 材13.豆腐鸡蛋汤14.苦参鸡蛋汤15.归姜鸡蛋汤16.羊肝菠菜鸡蛋汤17. 鸡柳蛋花汤18.鸡蛋粉丝萝卜汤19.鸡蛋面片汤20.百合鸡蛋汤21.何首乌鸡蛋汤22.美颜鸡蛋汤23. 牛奶鸡蛋汤24.干贝蛋花汤25.肉丝鸡蛋汤26.牛肉蛋花汤27.猪肝鸡蛋汤28.瓜条蛋花汤29.枸杞子肉片蛋花汤30.鱼片蛋花菜汤31.归芪红枣鸡蛋汤32.菠菜丸子蛋花汤33.洋芋头鸡蛋汤34.桂圆鸡蛋汤35.龙莲鸡蛋汤31.归芪红枣鸡蛋汤

家常的汤有什么汤好吃又简单的菜

介绍两种鲜美的豆腐汤做法：

用料

鸡蛋 1个

嫩豆腐 半块

海鲜菇 半盒

盐 2克

蚝油 1勺

生抽 1勺

蒜 2瓣

葱花 2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法步骤

步骤 1

食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段

步骤 2

鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

步骤 3

把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈😁

步骤 4

锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

步骤 5

倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。

步骤 6

出锅啦，享用美味吧～

酸辣豆腐汤的做法步骤

步骤 1

里脊肉、胡萝卜、香菇切丝，金针菇切成小段备用

步骤 2

豆腐用这种盒装内脂豆腐，用刀划成小块

步骤 3

锅中倒少许油，放入蒜末煸香，倒入肉丝煸炒1分钟

步骤 4

加入金针菇、香菇、胡萝卜，煸炒1分钟

步骤 5

加入适量清水，倒入豆腐，开锅煮2分钟，加入生抽2勺，醋3勺，调匀的淀粉水，汤汁变稠后加入打散的鸡蛋，快速用锅铲轻轻推开，鸡蛋就能出蛋花

步骤 6

最后撒上香菜，白胡椒，适量盐，再煮1分钟就可以出锅啦

家常有哪些汤好做

一、用料

红薯1个

铁棍山药 1根

藕 1节

胡萝卜 1根

花生米 一把

水 没过食材

盐 2克

白胡椒 0.3克

浅色酱油（可省略） 0.5勺

姜片 2片

二、五根汤的做法步骤

步骤 1

花生米焯水

步骤 2

红薯，胡萝卜，藕，山药，去皮切块

步骤 3

高压锅里放好食材佐料，高压锅岔气焖20分钟/电饭煲/电压力锅煲汤模式

步骤 4

既成，红薯有些化了，如果讲究一些可以把红薯切大一些，确保口感比较均衡

有哪些汤好喝又简单

排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口

牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。

有些什么汤好吃又做法简单

主料】：绿豆

第一步：首先根据家人的数量准备适量的绿豆，把绿豆放进盆中，加入适量的清水将绿豆清洗干净。

第二步：把水倒掉之后，再往小碗中加入适量的开水加绿豆焯一下水，等到水放凉以后，把小碗放到冰箱里面冻一下。把绿豆和绿豆中的水冷冻一夜，给它冻成冰块。

还有一种方法就是绿豆清洗干净以后放进锅中煸炒，把绿豆煸出水分。煸炒出来，大约煸炒三分钟以后捞出，直接下锅煮。这种方法熬出来的绿豆汤颜色偏红一点，我们在煮的时候可以加少许的白醋，这样能使绿豆汤的颜色不掉色。

第三步：经过冻了一夜的绿豆汤，直接放进砂锅先解冻，然后再加水煮。因为我们的自来水是偏碱性的，绿豆煮的时候遇碱性后容易变红。所以我们在煮绿豆汤的时候，只需加一勺白醋或者少许的柠檬汁。大火煮至沸腾以后转小火焖煮20分钟，最后出锅前根据个人口味加入少许的白砂糖就可以了。

这样煮出来的绿豆不仅颜色不会变红，而且还会开花，喝起来十分的美味。