莲藕板栗做法大全家常(板栗排骨莲藕)
板栗排骨莲藕
猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外,还可以加入红枣、红豆、枸杞、栗子、花生、莲子、大豆等一两种食材,使猪骨莲藕汤更加丰富全面。在广东、福建等南方地区,当归、党参等中草药经常加入猪骨莲藕汤,更有利于养生。
猪骨莲藕汤放什么材料?
用于猪骨莲藕汤的食材:排骨300克,莲藕500克,盐5克,适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。
1洗净买回家的排骨,在锅里烧开水。水沸腾后,将排骨、姜片和适量料酒放入水中,将排骨焯水3分钟,取出洗净。
2将莲藕皮切成小块。
3将莲藕和焯水的排骨倒入砂锅中,加入适量的水,不要通过配料。
4大火煮沸后,加入红枣、枸杞、花生等食材,必要时加入党参、当归等中药。
5将大火转小火,盖上锅盖煮1小时,煮沸后加入适量盐和鸡精调味
板栗 莲藕
步骤/方式1
选择新鲜的莲藕,去皮切块。
步骤/方式2
排骨焯水处理。
步骤/方式3
然后在装满清水的锅中,加入排骨。
步骤/方式4
煮沸后,再加入莲藕块。
步骤/方式5
最后放入适量去皮的花生。
步骤/方式6
盖上锅盖,大火转小火慢慢熬煮1.5小时。
步骤/方式7
出锅即可完成,营养丰富的莲藕花生汤。
莲藕板栗排骨汤
可以的!!!
做法:
1、排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2、玉米切成块,板栗掰皮。
3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
5、小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
板栗排骨莲藕可以一起煮吗
食材明细
排骨200克、鸭架100克、大白菜、胡萝卜、小葱、姜、盐、鸡粉、蚝油、白糖各适量。
做法
1、准备好食材。
2、大白菜洗净,用手撕成长条小块。
3、姜,胡萝卜切片,小葱切段,排骨、鸭架剁成小块。
4、锅内烧足量水,水开后先放入姜片和葱段。
5、放入排骨、鸭架煮2分钟,然后将浮沫撇干净,放入适量盐,少许白糖调味。
6、放入胡萝卜片略煮。
7、放入大白菜邦煮至稍稍软。
8、放入白菜叶略煮约I分钟。
9、关火前放半小勺蚝油,少许鸡粉调匀即可。
板栗排骨莲藕汤
准备材料,有莲藕,排骨,花生。栗子。莲藕去皮洗干净后切块,葱切成段葱花备用。
姜切片,锅里加水,加入几片姜加入排骨。
煮开后继续煮一分钟,把血水煮出来。
然后捞起冲洗干净后备用,把莲藕,排骨,花生酱一起放入。盖盖大火煮开后搅拌一下,改小火,一小时后加入枸杞技术煮两分钟。加入适量的盐调味撒上葱花就可以起锅了。
板栗排骨莲藕汤孕早期可以吃吗
舌尖上的美食之南方汤类,酸辣开胃,湖南人最喜欢喝
新化三合汤
这种汤类是将新鲜的牛肉和牛肚等食材集合在一起,经过煮等程序,出锅的时候再加入调料,比如说葱姜蒜等,就成了很多人喜欢吃的麻辣三合汤
苗族酸汤菜
酸汤的种类也有很多,有高度酸的汤,也有酸辣汤,麻辣酸汤等,另外还有荤汤,像鸡酸汤、鱼酸汤等,都很不错。
另外,酸汤在制作的时候,一定要用山泉水才可以,不管是烧开的还是生的,都可以。而且需要放在特制的木桶中,不可以有任何的空气。密封性要特别好,做出来的酸汤才好喝。
板栗排骨莲藕汤的功效
用料:排骨 400g、老莲藕 350g、板栗 250g、 花生20粒、 盐 少许、食醋 3到4滴
做法步骤:
1、板栗提前晒爆壳,好剥。
2、选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。
3、排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕花生
4、大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火OK了
排骨炖板栗莲藕做法大全家常
第一种:无花果炖瘦肉
第二种:胡萝卜炖牛肉
第三种:鲩鱼尾煲黑豆汤
第四种:排骨海带汤
第五种:参须红枣炖鲈鱼
第六种:栗子莲藕汤
第七种:猪舌西洋菜汤
第八种:木耳田七红枣汤
第九种:剑花猪肺汤
第十种:淮杞丹参乌鸡汤
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