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咖喱土豆牛肉家常做法窍门(咖喱牛肉土豆简单做法窍门)

2023-01-13 22:20:08饮食小常识1

咖喱牛肉土豆简单做法窍门

做法

1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。

2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。

3.混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

4.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。

5.大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。

咖喱牛肉土豆家常做法

原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙,

调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。

1、牛腩切2cm见方的小块,锅中烧开水,下牛肉,撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料,加入炒过水的牛肉,加适量生抽炒一会儿,加入没过牛肉的开水,小火炖1小时,加盐,再炖半小时盛出备用

2、牛肉锅加盐之后,把土豆和胡萝卜切小块,锅中加油烧热,下土豆胡萝卜块炒匀,保持中小火,盖上锅盖焖10分钟左右,然后开盖,加盐调味,把水分炒干,并煎到蔬菜表面焦黄为止,盛出备用

3、锅烧热,中小火炒化黄油,加一汤匙面粉炒匀,再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加,我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉

4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜,炒到均匀裹上咖喱酱,加适量炖牛肉的汤,再加50ml椰浆

5、炒到酱汁浓稠就可以了,由于之前牛肉和蔬菜都加了盐,现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水,我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)

6、配米饭,开吃。

咖喱牛肉土豆简单做法窍门图片

原料:咖喱一盒,土豆2个,牛肉500克。

步骤1:土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮15分钟捞起待用。

步骤2:锅中少许油,倒入土豆块,翻炒五分钟。然后加入咖喱块。

步骤3:混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒。然后一碗的水,烧开后把 土豆咖喱盛起来待用。

步骤4:锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。

步骤5:大火烧开,转小火烧20分钟,土豆筷子可以穿破就可以了。

咖喱牛肉土豆的做法家常做法

用料

牛肉(牛腩) 400克

土豆 1个 200克

胡萝卜 半根 100克

洋葱 1/4个 100克

咖喱 2小勺约30克

料酒 半勺30ML

盐 3克

葱 1根

冰糖 6粒约10克

做法步骤

步骤 1

牛腩400克切成小块。

步骤 2

牛腩焯一下水。 起锅烧水,牛腩冷水下锅,加入半勺料酒约30ML。水开后撇出血沫。

步骤 3

牛腩变色时捞出,水开后约1分钟左右。

步骤 4

牛肉放入高压锅里。

步骤 5

加入姜4片,葱两段,八角1个,冰糖6粒。

步骤 6

加入开水没过牛肉。

步骤 7

盖上锅盖,选择牛肉功能,按"开始"键启动高压锅程序。

步骤 8

准备土豆1个约200克,洋葱1/4个约100克,胡萝卜半根约100克。土豆胡萝卜分别去皮洗净。

步骤 9

土豆、胡萝卜切成小块每个约1厘米大小。洋葱切成小丁。

步骤 10

大火起锅烧油,加入姜片蒜片炒香,蒜片变色时加入干辣椒翻炒。

步骤 11

加入洋葱翻炒均匀。

步骤 12

加入土豆胡萝卜块翻炒均匀。

步骤 13

加入牛肉,和煮牛肉的汤,汤汁没过牛肉即可,加入盐1小勺约3克。盖上锅盖改中火,烧7-8分钟左右。 开锅盖,加入咖喱2勺约30克,咖喱用的是泰国咖喱酱。翻炒均匀,大火收汁约3分钟左右。

步骤 14

出锅装盘。

咖喱牛肉土豆简单做法窍门是什么

用砂锅高汤炖牛肉土豆加入咖喱熬制。

咖喱土豆牛肉怎么做好吃窍门

咖喱土豆牛肉

首先将牛肉切块,土豆和胡萝卜也切滚刀块状,再将牛肉块焯水备用。接着放油,炒香葱姜片,放牛肉块、土豆和胡萝卜翻炒,放水和咖喱块。然后用压力锅焖二十分钟,等汤汁收浓稠后,起锅前加适量食盐即可。

咖喱牛肉土豆简单做法窍门视频

土豆、胡萝卜切块,切葱段、蒜片,牛肉洗净切块,冷水下锅焯水,水开撇去浮沫,牛肉捞出备用,起锅烧油,放入葱段、蒜末、八角煸香,加入牛肉翻炒,倒入适量清水,烧开后转中小火炖90分钟,加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀,盖盖小火焖20分钟即可。

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