排骨焖苦瓜黄豆做法大全家常做法大全(排骨黄豆苦瓜汤的做法大全窍门)

排骨黄豆苦瓜汤的做法大全窍门

1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。

2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。

3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。

4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。

黄豆苦瓜排骨汤的做法窍门窍门

苦瓜黄豆排骨汤是福建的菜

排骨黄豆苦瓜汤的做法大全窍门图片

苦瓜黄豆煲汤的做法

用料

苦瓜 1个

黄豆 200g

猪骨 500g

清水 适量

盐 适量

做法步骤

1、黄豆洗净浸泡半个小时；苦瓜洗净去瓢，切块备用。

2、苦瓜焯水1~2分钟，捞出备用。

3、猪骨焯水后捞出，洗去浮沫。

4、另取一锅，加入猪骨、热水、黄豆，加盖用中小火焖煮40~60分钟。

5、加入苦瓜，烧开后转小火煮20分钟，再加盐调味即可。

排骨黄豆苦瓜汤的做法大全窍门是什么

步骤1、排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水

步骤2、苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁

步骤3、黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间

步骤4、接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可

苦瓜排骨黄豆汤的做法大全家常

苦瓜黄豆排骨汤也能放姜

食材的准备：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、盐。

1. 黄豆提前用清水浸泡俩小时泡透，再捞出清洗干净，苦瓜洗净对半切开，去掉瓤核后切成厚块，生姜洗净切片。

2、排骨砍成段状（也可以买的时候让老板帮忙砍好），先用清水冲洗一遍，然后冷水下锅，加入料酒、生姜、葱结用大火煮沸，直到看见血沫都被煮出来后，再把排骨捞出冲洗干净，沥干水分备用。

3、然后把排骨、苦瓜、黄豆一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煲沸后，改用小火煲1个半小时。

4、最后出锅前加入少许的盐调味即可。

苦瓜排骨汤黄豆汤的做好?

炖一个半小时左右即可，但要注意食材的先后顺序。

苦瓜是一种很快就能煮熟的蔬菜，所以在苦瓜排骨汤里是最后才放的。

排骨我们焯过水得放进电炖锅，再放入几片姜去腥，一把洗干净的黄豆，三五个香菇增味，倒入适量的清水，就可以开始炖汤了。等汤烧到一小时左右，再将去籽切块的苦瓜放到汤里煮，大概15-20分钟后，加盐调味就可以出锅了。

黄豆排骨苦瓜汤的做法和功效窍门

食材的准备：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、盐。

1. 黄豆提前用清水浸泡俩小时泡透，再捞出清洗干净，苦瓜洗净对半切开，去掉瓤核后切成厚块，生姜洗净切片。

2、排骨砍成段状（也可以买的时候让老板帮忙砍好），先用清水冲洗一遍，然后冷水下锅，加入料酒、生姜、葱结用大火煮沸，直到看见血沫都被煮出来后，再把排骨捞出冲洗干净，沥干水分备用。

3、然后把排骨、苦瓜、黄豆一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煲沸后，改用小火煲1个半小时。

4、最后出锅前加入少许的盐调味即可。

排骨黄豆苦瓜汤的做法大全窍门视频

步骤1

排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水

步骤2

苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁

步骤3

黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间

步骤4

接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可

排骨黄豆苦瓜汤图片

1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。

2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。

3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。

4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。