排骨冬瓜海带香菇的做法大全家常菜(海带冬瓜海鲜菇汤的做法大全家常)

海带冬瓜海鲜菇汤的做法大全家常

冬瓜海带豆腐汤做法：

一，准备材料：冬瓜1斤，海带2两，豆腐1斤，猪瘦肉2两。

二，辅材：生姜1块，香葱2株，盐，鸡精。

三，具体操作：1，冬瓜去皮切2公分方块，海带洗净切碎，瘦肉切片，豆腐切2公分方块氽水1分钟。2，锅中放3斤冷水，冬瓜，海带，肉下锅，水沸后去除浮沬，转小火煮40分钟，下入豆腐再煮2分钟，起锅时加盐，鸡精，撤上香葱出锅。

冬瓜排骨海带汤的做法大全家常窍门

制作食材:

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤:

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

步骤3

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

海带冬瓜蘑菇排骨汤的做法

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源：

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

冬瓜海带汤的做法大全家常汤

用料:冬瓜一块，海带一块，鸭舌20个左右，葱2根(一根焯水一根煨汤)，姜8片(一半焯水一半煨汤)，盐适量。

做法:

1、鸭舌用盐揉搓，用流动的水将粘液洗净，冬瓜切块，海带泡发后切条。

2、锅中烧水，加入葱姜料酒，将鸭舌过水，有浮沫出来后将水倒掉，再用流动的水将鸭舌洗干净备用。

3、另起油锅，油热后用葱姜炝锅。

4、倒入冬瓜海带煸炒。

5砂锅中加入水，烧到快开的时候放入鸭舌，冬瓜，海带，大火烧开后用小火煨煮到鸭舌软烂，大约30到40分钟。差不多煨到20分钟时根据自己口味加入盐调味。

海带冬瓜海鲜菇汤的做法大全家常视频

用料冬瓜 适量海带 适量鲜虾仁 8只干虾仁 8只魔芋丝 适量生姜末 少许香菜 少许胡椒粉 少许

冬瓜海带虾仁汤（减脂期午餐）的做法步骤步骤 1热锅放一勺橄榄油，生姜末炒香，放干虾仁翻炒一会儿闻到虾的香味，倒入开水。步骤 2放海带丝（我用的是鲜海带，提前煮熟，能去咸味），冬瓜片，魔芋丝，鲜虾仁。煮大概十分钟就可了。虾仁和海带都有咸味，所以不用放盐，撒一些胡椒粉、香菜就可以出锅享用了！

冬瓜海带香菇汤的做法大全家常

　　黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。　　材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。　　冬瓜海带紫菜木耳汤做法：　　将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。　　功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。

海带蘑菇冬瓜汤

鸡汁海带

【食材】

海带15g、冬瓜80g、盐1g、胡椒粉1g、鸡汁20g、葱10g、姜5g、香油少许（可选）

【做法】

1、海带放入容器中，加入适量温水，盖上盖子，静置40分钟，至海带充分泡发。

2、冬瓜去皮，切成大小合适的块，备用。如果能够接受冬瓜皮，不去掉更好，冬瓜皮的利水之效更甚于冬瓜肉，所以即使去皮，薄薄一层即可。

3、泡发的海带取出控水，切成和冬瓜大小差不多的块，放在一旁备用。

4、锅中加入适量清水，大火煮沸后，放入冬瓜，煮2——3分钟，至冬瓜断生。

5、接着把海带也放入锅中，待水再次煮沸后，继续煮2分钟即可。具体时间根据海带的成熟时间决定，我用的是非常适合做汤的嫩海带，鲜美程度更佳，口感也更好。

6、加入提前切好的葱姜末，再放入鸡汁增鲜，搅拌均匀，至海带冬瓜汤再次煮沸。

7、最后放入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅，撒上葱花，再淋入少许香油，提香增色，即可享用。

海带冬瓜蘑菇汤的做法

冬瓜3两

海带丝半把

枸杞一匙

小葱二根

辅料

盐适量

鸡精半匙

芝麻油半匙

1. 海带丝泡发洗净稍微焯一下水。

2. 冬瓜去洗去除上面的毛，切成薄片，越薄越好。

3. 枸杞用清水泡一会儿。

4. 锅里放清水，下海带丝和枸杞，大火烧沸。

5. 烧的锅里微微有热度的时候。下冬瓜片焖煮。

6. 起锅前放入盐和鸡精。放少许芝麻油。

7.撒葱花，出锅

海带冬瓜汤的做法大全家常窍门

海带备用，冬瓜备用

材料

猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量

1.准备好食材。

2.黄豆、薏米漂净，浸泡一下。

3.骨头漂净，焯一下，捞出漂净。

4.取自动锅，放入骨头，加满清水。

5.放入黄豆、薏米。

6.放姜片，葱结。

7.放适量米酒。

8.盖盖子，按“骨头”键煮2个钟头。

9.捞去葱结，加些盐调味，撒些葱花即可。

10.美味又好吃的薏米黄豆海带冬瓜汤的做法完成开吃了。

香菇海带冬瓜汤的做法

1、食材：付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。