五花肉干豆腐炖粉条的做法大全家常(干豆腐粉条五花肉怎么做)

干豆腐粉条五花肉怎么做

1、主料：红薯粉300g、猪肉300g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。

3、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。

4、猪肉加姜剁碎。所有青菜切碎。

5、热锅下油下猪肉炒一下。

6、放料酒。加盐炒匀。加切好的菜。

7、炒熟后关火备用。红薯粉倒入开水。

8、和成面团。分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。

9、包入馅料。包成汤圆状。水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水。包坨浮起即为煮熟了。

干豆腐粉条五花肉怎么做的

用料： 五花肉:适量 ，白菜:适量， 粉条:适量， 海带:适量， 老豆腐:适量， 花椒:适量， 八角:适量， 葱:适量， 姜:适量， 盐:适量 ，老抽:适量， 冰糖:适量，收起步骤：

1五花肉切片，焯水去除血沫然后沥干。

2葱切段，姜切片。热锅放油，把葱姜还有花椒八角放进去煸香，然后放入五花肉翻炒。

3接着放入冰糖和老抽上色。然后加水盖盖小火炖一段时间，水一定要盖过肉一些，否则之后放菜的时候水会不够。肉切的厚就多炖会儿，肉切的薄时间就短些。等感觉汤里有些油而且肉变得比较软就可以了。

4白菜洗净切段，豆腐切片，海带切丝泡好，粉丝也泡好。将这些材料下入锅里，依照个人口味加些盐。

5等下锅的菜都熟了而且充分入味，就可以出锅啦！ 

五花肉干豆腐怎么做好吃

我说的是农村自家的做法，五花肉切片，白菜切段豆腐打块，切好葱姜蒜被好。锅里放时当油爆锅放入肉片炒，炒到肉片的油出来放入白菜翻炒，把肉片出来的油炒到菜里添水放入豆腐十三香盐盖锅烧开十分钟后就可以吃了。

五花肉炖豆腐粉条

用料

五花肉 1000克，料酒 5勺，老抽 3-5勺，生抽 大约10勺，姜 适量，葱 1根，冰糖 适量，熟鸡蛋 5个，尖椒 4个，小米辣 1-2个，土豆 3个，八角 适量，香叶适量，花椒适量，干辣椒 适量

炖五花肉的做法步骤

步骤 1

选一块瘦肉纹理多的带皮五花肉，锅加热，把猪皮放里面蹭到金黄（去腥）然后用刀刮一刮表面

步骤 2

用温水洗净，切成1厘米左右的大厚片

步骤 3

锅中加水把肉放进去放姜片料酒焯水

步骤 4

撇去浮沫

步骤 5

焯到变色捞出温水洗净

步骤 6

锅中放点水或油，放入冰糖炒糖色，变色之后放肉和所有调料煸炒（忘拍照了）炒香之后加生抽老抽调色调味，加热水，

步骤 7

可以多放点调料，水要加热水，多加点，汤汁拌饭绝绝子

步骤 8

加水之后放入高压锅压10-15分钟，（爱吃土豆的这一步一起放入锅中，一个大土豆切两半就可以）

步骤 9

高压锅取出来，倒入炒锅放入辣椒鸡蛋炖10分钟加入盐调味即可

豆腐粉条肉的做法

粉丝牛肉堡

食材:牛肉300克、干粉丝1小扎、泡红辣 椒4个、盐2克、白胡椒粉5克、料酒10 克、干淀粉3克、姜丝5克、蒜蓉10克、葱1 根、生抽5克、蚝油5克、油20克。

做法:

1.干粉丝放到清水中慢慢泡发，剪成15-20 厘米的段;泡红辣椒切成椒圈。

2.牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料 酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清 水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水 全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅 拌至清水被吸干，重复多几次。

3.平底锅烧热，倒入5克油，把处理好的粉 丝放到锅里用筷子炒干水分，放到底部。 4.锅里再倒入15克油，下泡红辣椒圈和蒜 蓉炒香，把牛肉放到锅里炒至表面变色即 关火，放到粉丝上面。

5.生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入20克 清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，二 盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，利 用砂锅的保温稍焖几分钟即可。

蒜蓉虾

食材:基围虾、粉丝、蒜、香葱、料酒、 蒸鱼豉油、盐、黑胡椒。

做法:

1.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖 开，把尾巴从剖开的地方穿过。

2.处理好的基围虾加盐和黑胡椒抓匀腌制 10分钟以上;蒜和葱分别切成末;粉丝用 温水泡软。

3.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上 少许盐。

4.锅内油烧热后下入蒜末爆香;虾仁摆在 粉丝上，再倒上蒜末，淋上少许料酒，锅 内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后{ 2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒| 上葱花即可。

干豆腐粉条五花肉怎么做好吃

原料：白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、油、五香粉、黄豆酱、酱油、水。

做法步骤：

第1步、白菜洗净备用。

第2步、豆腐切大块备用。

第3步、粉条提前浸泡软待用。

第4步、葱和大蒜切碎装盘。

第5步、白菜和豆腐也依次改刀备用。

第6步、珐琅锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。

第7步、加入白菜翻炒一下，放入五香粉，姜粉和黄豆酱调味。

第8步、放入粉条和豆腐。

第9步、加入酱油和水煮沸。

第10步、转小火慢炖一下。

第11步、菜熟后加盐调味即可出锅。

五花肉冻豆腐粉条做法

食材有：猪肉适量、粉条适量、冻豆腐适量、大白菜适量、香葱适量、生姜适量、八角适量、干辣椒适量、香菜适量

1.将粉条提前用开水泡发开。

2.将猪肉切片备用，用五花肉会更香，没有就用普通猪肉来代替。

3.将大白菜用手撕成小片清洗干净，冻豆腐提前取出解冻。

4.锅中倒入适量食用油，放入三四颗冰糖炒至融化后下入肉片，不断翻炒至肉片上色。

5.接着下入葱片和姜末炒出香味，加适量生抽、老抽翻炒均匀。

6.然后倒入适量清水没过猪肉，水的量不需要太多，因为待会儿煮白菜的时候还会煮出很多水，放入一颗八角、两个干辣椒，盖上盖子大火烧开。

7.水开后倒入冻豆腐、白菜和粉条，翻拌均匀。

8.按照个人口味加适量盐，盖上盖子开中小火慢炖5分钟至入味。

9.出锅前放入适量香菜，搅拌均匀即可出锅装盘。

10，美味又好吃的冻豆腐烩粉条家常做法完成开吃了。