西兰花香菇煎饼的做法大全家常(西兰花煎饼的做法大全窍门)

西兰花煎饼的做法大全窍门

1,首先是把面粉做好。我把300 g的高筋粉和700 ml的冷水混合在一起搅拌。确保再打一段时间，直至没有干燥的面粉。

2,将面团调制好后，按个人喜好添加食盐和十三香即可。十三香，很多人都会说，十三香很难吃。每个人都有自己的喜好，不想要的话，可以不要。我小时候就一直在这里，现在已经很适应了。最后将面团混合在一起。

3,用塑料薄膜包好，放在冰箱里过夜，次日早晨当早饭吃。记得要事先把面团调制好，放在冰柜里。这是一个很有嚼劲的秘诀。因为一夜的时间，面条会变得更加的坚韧。而在这个过程中，会产生一种类似于淀粉的东西，这种东西在清洗之后，会有一种焦香味。

4,要有足够的能量，将2个蛋打成，然后用筷子将蛋黄拌匀。

5,为了保证食材的营养和味道，还可以放入一些胡萝卜和洋葱，放入一些食用油中，让它更有滋补和浓郁的葱香。如果你觉得不方便，那就算了，等你做完了，再来一份，也没什么区别。炒好后，倒入面粉，搅拌面浆。

6,我们可以做烤饼了，我认为，如果要做的更好，就用煤气炉，这样的烧烤店，味道会更好。取出锅子，点亮煤气炉，洒上油，调成中等大小的大火，倒入面粉糊，搅拌均匀即可。

7,将煎饼铺在平底上，然后将平底锅甩出，这时，用铁锹不断旋转，让烤盘均匀，避免烧焦。

8,直到下面的黄色和黄色的斑块开始显现，然后把它翻转过来。这种黄色的老虎皮，做出来的时候，会有一种酥脆的感觉。

9,用这个方法，做出的馅料，味道很好，松脆，有嚼劲，味道很好，味道也很好，比起那些一上来就炸的面糊，要好上千百倍。

西兰花饼18种家常做法

先把西蓝花用水焯一下，然后搅碎加入鸡蛋，然后就可以放入锅里面煎或者放入烤箱里面。

西兰花做煎饼的做法

主料 面粉300克 酵母3克 糖3克 韭菜一把辅料 盐2克

1.将300克面粉，3克酵母和15克白糖混合均匀。

2.再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面。搅拌成这样比较黏稠的面糊。

3.盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。我一半都是晚上和面，防止冰箱冷藏发酵一个晚上，早上拿出来直接做。

4.面糊的含水量非常大，发酵好后面糊里面会出现大量的气泡，用筷子充分的搅拌均匀排气。

5.韭菜洗干净，切成小段后倒入油锅，关火，用锅里余热将韭菜稍微炒至微微发软，加盐调味。

6.炒好的韭菜全部倒入面糊里，用筷子搅拌均匀，韭菜面糊就准备好了。

7.煎饼的时候准备一个汤勺用来舀面糊，每次都舀同样多，烙出来的饼大小一致，摆盘更漂亮。

8.电饼铛加热，刷油后将韭菜面糊倒入锅中。

9.用筷子稍微整理一下，让面糊成一个圆饼状。盖上盖子，上下火都加热，将饼烙至微微变得金黄就可以了。

西兰花煎饼的做法大全窍门是什么

一般情况下，蔬菜汁煎饼有三种，四种口味儿是比较受欢迎的，第一种最受欢迎的就是南瓜泥煎饼，通常我们迟到的南瓜泥煎饼是在比较高档的酒店里做的甜点，还有一种是菠菜煎饼，菠菜汁会把面粉染成绿色的，所以菠菜汁的煎饼是非常有新意的，同时还有胡萝卜泥和土豆泥煎饼，各有各的美味，大概算下来，有五种到六种

西兰花煎饼的做法大全窍门图片

鳕鱼蔬菜饼

食材：鳕鱼300克、西兰花50克、胡萝卜50克、鸡蛋白20克、淀粉150克、色拉油适量、食盐适量

做法：

1、鸡蛋打碎，分理处蛋清；胡萝卜洗净，削皮，切碎；西兰花洗净，沸水中焯烫，取出切末，蔬菜切的越碎，摊饼越容易；

2、鳕鱼处理并清洗干净，用破壁机搅打成肉泥，倒入碗中，加入蛋清和淀粉，搅拌均匀；

3、胡萝卜碎、西兰花末以及少量盐放入鳕鱼面糊中，搅拌均匀；

4、平底锅或电饼铛用刷子刷一层薄油，舀入适量鳕鱼面糊摊成薄饼；

5、将饼炕至两面金黄，取出，用模具压出星星形状，边角料压出华铎，摆出造型即可。

鳕鱼肉质细腻、甘美鲜嫩、营养丰富，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、降气止咳等功效。西兰花可促进宝宝生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力的功效。