田螺肉家常吃法(田螺肉的吃法)

田螺肉的吃法

1、田螺煲汤

田螺特别适合煲汤喝，再做的时候需要准备10~20颗新鲜的大田螺把它们养在清水中，让它们吐净身体内的泥沙，再把它们洗净取出里面的田螺肉加适量的黄酒调匀再加适量清水一起入锅煲，制成汤，煲好后直接食用，它能治疗人类湿热黄疸，也能缓解人类的小便不利。

2、田螺肉还能炒焦后再吃那些取出的新鲜田螺肉可以晒干以后保存，想吃的时候需要把它洗净入锅炒焦，然后再加入清水煎制成糖，每次使用9~10克能让人体吸收丰富营养，而且能治疗人类经常出现了细菌性痢疾，食用后能快速止泻。

田螺肉的家常做法

1、海藻滚田螺

海藻可以和田螺肉搭配在一起吃，平时在做的时候需要准备海藻150克，田螺肉250克，生姜片适量把它们全部用清水洗净，一起入锅加入足量的清水放适量料酒，用大火烧开后再用小火煲30分钟，出锅前加食盐调味。做好以后的海藻滚田螺，不但味道鲜美，还能软坚散结，更能利水泻热。

2、香辣田螺肉

田螺肉还可以搭配辣椒一起炒着吃，做的时候需要准备田螺肉400克，豆瓣酱适量花椒，干辣椒，味精，食用盐和料酒以及葱姜和大蒜都要适量准备一些，把准备好的田螺肉洗净以后辣椒切成段状，在炒锅中放油，放入辣椒和花椒，好像随后放入葱姜蒜，再放入适量的豆瓣酱炒匀，接下来才能把洗好的田螺肉入锅，快速翻炒，加适量料酒去腥再放食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。

田螺肉怎么吃

爆炒田螺肉好吃，具体做法如下：

准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。

做法：

1.田螺肉洗净，生姜，蒜切片，黄瓜去皮切丁，泡椒切段，小米椒切圈，小葱切葱花。

2.起锅烧热水，水开，放入田螺肉、料酒、姜，大火煮沸捞起沥干水分备用。

3.然后起锅倒油，油温6成热，放入豆瓣酱、姜、蒜、泡椒、小米椒，翻炒出红油，再放入田螺肉、耗油、味精、盐、生抽、黄瓜，爆炒3分钟

4.最后盛入盘中，撒上葱花即可。

田螺肉怎么吃法田螺肉的哪部分不能吃

田螺肉尾部是不能吃的。

螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉，余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物，其内脏容易有寄生虫的存在，所以吃田螺的时候应不吃尾部的肉。

田螺肉的吃法大全

方法一：不去壳吃

1、首先我们挑选个头中等的田螺，将其洗净。如图所示：

2、使用剪刀或者钳子，将田螺外壳尾部一端剪除，留下一个可供吸食田螺的小孔。如图所示：

3、再将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成后，即可通过预留的小孔食用。如图所示：

方法二：去壳食用

1、首先将田螺洗净，再将田螺放入热水锅中煮沸。如图所示：

2、取出田螺，可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，这时候只要用牙签将田螺的肉挑出即可。如图所示：

3、田螺的肉直接可以用来炒菜，可以搭配很多食材烹饪。如图所示：

田螺肉的吃法有哪些

1、清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来的。

2、把螺蛳用钳子或剪刀将后面的尾尖煎掉，再用清水冲洗多次，直到水变的很清亮。

3、葱、姜、蒜切末。

4、锅内放油，油热后放入葱姜、花椒、大料瓣、小茴香煸炒出香味。

5、放入辣椒酱（根据个人喜好添加，可多可少或者可以不加），也可以加干辣椒更香。

6、辣椒酱炒出香味。

7、放入一大勺蚝油炒香。

8、倒入螺蛳，翻炒。

9、倒入紫酱油调味，加入少许水。

10、盖盖稍微焖3分钟一下烹入绍酒开锅盖去掉异味。

11、开盖加入少许白糖，一点盐、胡椒粉调味即可。

12、开大火收汁颜色，装盘即可。

田螺的肉怎么吃

1：把买回来的螺蛳放到盘子中，滴上几滴香油，养上半天。因为螺蛳是生活在河里的，壳子上比较脏，在买回来之后，养上半天，让螺蛳吐出泥沙和脏东西，吃起来口感会更好。

2：待把螺蛳养上半天之后，把它们放到清水中，冲洗几遍。最好用刷子把它们给刷干净，螺蛳刷洗干净之后，用剪刀剪去螺蛳的屁股。这样后面在炒螺蛳的时候，可以让螺蛳更加入味，而且吃的时候不用牙签挑肉，直接用嘴巴吸，一口就能把肉吸到嘴里去了。这可是顺利一口吸出螺蛳肉的一个很好的方法哦！很多人在吃螺蛳的时候，吸不到嘴里去，是因为在处理过螺蛳的过程中，没有把螺蛳的屁股剪掉。