生菜炒香肠的做法大全家常做法(香肠生菜怎么炒)

香肠生菜怎么炒

主料：三文治切片土司2大片、鸡蛋1个、火腿肠85g、丝瓜10g、小白菜1棵。

辅料：油适量、沙拉酱适量

做法：

1：准备土司片，鸡蛋，火腿，小白菜，丝瓜，沙拉酱

2：拿两片土司，对角切成对等的

3：锅加一点油加热

4：打一个鸡蛋

5：用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀

6：油烧开就把鸡蛋放进去煎

7：煎成蛋饼，熄火

8：用盘子把蛋饼装起来

9：锅洗净，装入水和一点油加热

10：水沸腾，把洗净的小白菜放进水中

11：小白菜过下水后，捞起来~~

12：取一个火腿肠

13：把火腿肠切成均等的8片

14：切一小段丝瓜，去皮洗净

15：把丝瓜切成均等的6片

16：土司，鸡蛋饼，丝瓜，小白菜，火腿肠，沙拉酱全部准备好，放在一起

17：拿一小片三角形的土司，放上鸡蛋饼

18：再放上小白菜

19：接着放火腿肠片

20：再接着放丝瓜片

21：接下来重复上面17-20的步骤，直到盖上第4片三角形土司

22：用刀对等切，涂上沙拉酱，三文治就做好了~~

香肠生菜怎么炒最好吃

1、煮：沸水煮25分钟左右，凉冷再切片食用（传统吃法）。

2、蒸：沸水煮5分钟左右，去除大部分盐分和油分，蒸25分钟左右，可以蒸熟了再切片或者切片蒸。

3、炒：沸水煮5分钟左右，去除大部分盐分和油分，凉冷再切片，搭配时令蔬菜炒。

我采用的是第一种方法，直接沸水中煮25分钟，趁着煮香肠的时候正好可以处理下生菜。

生菜先用清水洗净，然后热水里烫一下，撩出来装盘备用。

煮好的香肠会出来很多油，刚取出来会很烫，放凉一下就好切

榨菜香肠怎么炒

简单省事的有（煮面的时候可以顺便焯点青菜）：

1.熬骨头（老母鸡，老鸭）汤。煮好面条/粉后加汤，调盐味。啥也不说了，味道都在汤里。可以一次熬两三天的用量（汤熬浓点），放冰箱里保存（容器记得盖严点）。

2.煮面的时候打鸡蛋下去一起煮，打散或是煮荷包蛋。

3.买半肥瘦猪肉剁成肉末。把生肉末做成直径4--5厘米的球（随便搓一下就行，一碗面用多少肉就做多大的球），全部放到盘子里（隔开放，不要粘连在一起） 再放到冰箱冻上。冻硬后拿出来轻轻解下冻，肉球取下一起放入塑料袋中，再入冰箱保存。可以买4、5天用量的肉。 用的时候拿团肉末进微波炉解冻，又快又方便。 解冻后的肉末加适量水煮一会调味，再放进面条/粉中就成了。 泡点香菇切碎或切丝跟肉末一起煮更好吃。

4.炒番茄鸡蛋盖在面条/粉上。可以炒一天的用量，尽量把番茄汁炒出来味道才好（番茄鸡蛋分开炒再混合）

5.去市场买些叉烧、卤牛肉、榨菜、火腿肠什么的搭配吃 还有就是市场卖的调味包，虽然也很方便，但个人总感觉不太放心。

生的香肠怎么炒

腊肠的吃法多种多样，可以蒸也可以煮还可以炒，腊肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的香的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，熟后再来切开更好，煮了吃会损失其特有的香味。

香肠生菜炒饭

食材清单

生菜 10瓣

米饭 1碗

盐适量

油80克

鸡精适量

番茄酱 30克

料酒 10克

葱 2根

鸡蛋 1个

胡萝卜 1段

玉米粒10克

虾仁 2只

豌豆 10克

香肠1段

烹饪步骤 共7步

1

生菜洗净沥干

2

鸡蛋加盐打散，胡萝卜，葱，虾仁，香肠切粒

3

锅里倒油40克，煸炒豌豆，玉米粒，胡萝卜，香肠，先放豌豆炒1~2分钟再放其他食材，因为豌豆熟的慢，炒好装碗里

4

另起油锅炒鸡蛋

5

蛋炒熟后把米饭倒进去煸炒，加点料酒

6

把刚才炒好的豌豆也放进去一起翻炒几下，再把葱放进去翻炒几下

7

放鸡精，装盘。把生菜铺在盘子周围，吃的时候用勺子盛一调羹放在菜叶子里包起来再吃，也可以蘸点番茄酱一起吃

香肠生菜怎么炒好吃

用料

粉皮 2斤

葱 少许

油 适量

料酒 少许

蚝油 2勺

盐 少许

糖 少许

玉米（整根） 250克

胡萝卜 50克

木耳泡发 50克

豆芽 2斤

肉丝 1.5斤

做法步骤

1.豆芽洗净去根部，玉米洗净备用。 

2.木耳切丝，胡萝卜切细丁装碗。

3.肉丝用料酒腌制去味。

4.热锅倒适量的油，将肉丝下锅加盐，糖翻炒均匀，倒入蚝油翻炒上色。 

5.炒制7成熟将一半的肉丝盛出备用，分别炒玉米馅和豆芽馅。

6.豆芽出水多，所以先炒玉米，放入胡萝卜翻炒至7成熟即可，装盘盛出。

7.接着倒入另一份肉丝，现倒入木耳和肉丝翻炒，再接着加入豆芽炒匀，食材炒软后倒葱花进去翻炒一分钟，出锅装盘。

8.拿出粉皮开始包卷粉。

9.把馅料铺均匀的铺在粉皮上，两端要留出二至三个手指的宽度，在包裹馅料的过程中会将馅料往两边推挤，两端的空间一定要预留好。

10.粉皮都是很轻薄的，掀起的时候要注意不要弄破了，同时容易卷到两张粉皮一起包裹。 这个时候一定要看下自己是否掀起的是一张粉皮，多张粉皮口感会偏厚。

11.掀起粉皮的一端，覆盖住馅料，两手均匀的往从中间往两边包裹住，手感要感觉包实。 快速的卷至底部，用推滚的方式推回中间修饰形状。

12.像这样推回中间修整。

13.如果感觉馅料不够紧实，可以捏起粉皮的两边往下掂一掂，让馅料被外力往里靠近。 对于玉米这类颗粒状不易裹紧的馅料可以这样进行。

14.卷粉包好后上蒸锅大火蒸制10-15分钟. 包好的卷粉最好放置在长型盆子里，圆盘容易让卷粉凸起，蒸制时容易松散开

15.出锅装盘，配上自己喜欢的酱料，开吃！