炖油菜的家常做法窍门(怎么做烧油菜)

怎么做烧油菜

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油菜洗干净,用冷水浸泡5分钟捞出沥干水

2.

将油菜一分为二切断

3.

胡萝卜洗干净切成条

4.

起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出

煮油菜怎么做好吃窍门

就是沾着蘸料吃就可以了

怎样烧油菜

把油菜摘掉干黄叶，淘洗干净，切成三段，热锅放油，油热放入姜丝，花椒，辣椒，下油菜翻炒，加入喜欢的佐料，然后加碗水，盖上锅盖，慢炖大概十分钟，撒上虾皮，等水收了，菜也就炖烂了，关火盛出，留点汤汁味道更佳，这道菜更适合老人孩子的口味，软烂适中！

怎么做烧油菜好吃

原料:油菜350 克、虾米25 克、糯米2.5 克调料:葱花4 克、湿淀粉4 克、熟猪油60 克、细盐、料酒、味精各适量做法:1、油菜去根洗净，切成5 厘米长的段；虾米用凉水淘洗干净，置小碗中，加沸水适量，以淹没虾米为度，浸泡至虾米涨透2、炒锅置火上，放入油（50 克）烧热，投入葱花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒，视油菜萎蔫时，加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水，稍煮一会儿，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅盛入平盘即成美食特色:活血止痛。 油菜- 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β-胡萝卜素的量相对较高

油菜怎样做菜

油菜配菜可以根据所烹制菜品的不同，有不同的处理方法：

搭配着油菜炒的配菜：

很多菌菇类比如香菇，木耳，口蘑等等都可以用来炒油菜。也可以配合鸡肉片猪肉片来炒。油菜不用切，只需要用手试一下狮城和别的食材差不多大的，就可以一起做炒菜了。

油菜作为菜的品点缀配菜做法：

选用个头相差不大的油菜，剥掉油菜外面的老菜叶只留菜心，把菜根部分削成一个小的的锥形。然后在水中放点盐和油烧开（这么做可以保持油菜的绿色不发黄）后下入菜心焯水至断生，然后就可以作为配菜了。可以作为东坡肉、红烧肉等菜肴的垫菜，也可以做三鲜汤杂烩汤等烩菜的配料。

烧油菜怎么做啊

先准备好所需材料，新鲜油菜，大蒜，盐，鸡精，1，先把油菜洗净切段，大蒜剥皮备用，2，开火热油，油热先下大蒜爆香，在下油菜，油菜炒至8成熟先加鸡精，在加盐，炒熟既可装盘出锅（分享一个本人的小心得，炒小菜时要在快熟的时候才加盐，这样炒出来的小菜才不会有很多的水，才能锁住蔬菜的鲜美）