家常蒸地瓜图片大全(蒸好的地瓜的做法大全)

蒸好的地瓜的做法大全

每年回老家都有这道菜 一吃就会爱上，不过这么简单的菜，当然要做起来

食材很简单：准备好适量红薯、红糖即可

蒸红糖红薯做法：

1.红薯切片，炸成金黄色

2.在碗里摆放整齐，加入红糖，上锅蒸二十分钟即可

（也可以直接切片后加入红糖，蒸三四十分钟）

蒸地瓜的做法窍门

我觉得这个情况就要看到底红薯是因为什么原因变酸了，如果是因为变质的原因变酸就不要再吃了，但是如果你在煮的时候沾染了其他的食材，也许有可能会把它变成酸味的，打个比方，就是一些含有酸味的食材，也就是醋或者是番茄之类的，这些东西你如果沾染了它，它一样会变酸。

蒸的地瓜怎么做好吃

炸丸子。将蒸熟的红薯去皮，用手捏碎，再直接捏成丸子放入油中炸。由于红薯本身是熟的，见漂上来即可捞出。外焦脆里面嫩甜，很好吃。

蒸好的地瓜怎么做好吃

龙薯9号品种好吃

龙薯9号是短蔓高产优质品种，其蔓长0.5-1米，分枝5-8条，一般结薯3-5块，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，是烘烤的上等品种，一般亩产8000公斤左右，栽后90天亩产达4000斤，丰产性好。

怎样蒸地瓜

1、红薯洗净上锅蒸熟剥去外皮碾成红薯泥。

2、加入适量白糖面粉揉成团让面粉和红薯融合一起。

3、红薯团分成小圆团揉搓压扁成饼状。

4、锅内放油把红薯饼放入煎至两面金黄即可。

蒸好的地瓜的做法大全视频

主料泥鳅一斤（根据人数定） 红薯适量 辅料蒸肉粉1包 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 鸡精粉适量 料酒适量 酱油适量 香油适量 花生油适量 荷叶一张

粉蒸泥鳅的做法步骤

1. 本来泥鳅应该是要养两天再吃最好的，但是时间不允许，所以我买回来直接放水加点盐、香油泡了15分钟，然后利用这点时间准备其他材料

2. 葱切花，姜蒜切末备用，荷叶清洗干净（因为晚上买的时候没有新鲜荷叶，所以用的干的），红薯削皮后切成小小块用水跑起来待用

3. 15分钟过去，把泥鳅的水放干后，直接往里撒盐，不过一定要用东西盖住，因为它会跳很高，当听见没声儿的时候就可以上屠场了……

4. 撒盐后的泥鳅满身是滑的液体，你最好加点酒清洗一遍再杀，这样就不怕滑了（因为我实验了）。杀的时候用一把小剪刀从泥鳅腹部屁股那里开始剪就不会那么费力了，然后把肚子里的东西清洗干净，注意不要留苦胆哦

5. 全部杀完后，在加酒、滴一点醋、加点盐这样清洗两遍

6. 沥干水分的泥鳅装大碗调料，在这之前先把荷叶放在蒸屉里铺垫好，将红薯放荷叶上摆满

7. 开始调料，加点料酒抓匀，再将切好的姜蒜末放进泥鳅，盐要根据买的多少来放，滴几滴醋，一点香油、花生油要多一点，把蒸肉粉里的调料放半包然后抓匀，现在将蒸肉粉倒进去再抓匀。

8. 好啦，现在将泥鳅均匀的盖在红薯上，因为一整张荷叶只用一半垫底，另一半就将所有盖起来，盖上锅盖等待半个多小时就可以了

9. 差点忘了，最重要的一步，这道菜还有个特点就是另调一点蘸水，碗里切点青椒、加葱姜蒜、盐、香油鸡精粉，最重要的是醋，醋要浓一点（根据自己能接受），OK大功告成

蒸好的地瓜的做法大全图解

1.蒸红薯的时候要散开摆，不然不容易蒸透；

2.蒸好的红薯是比较易碎的，取得时候要轻点，也不需要等待凉透的；

3.一定要选择晴朗的天气，才能保证很快的晒干，否则建议借助烤箱或干果机加快烘干；

4.做好的密封保存，一周内食用完，需要长期保存的放冷冻，吃的时候解冻后再加热一下就行。