五花肉海带白菜的做法大全家常做法(海带肉皮白菜的做法大全家常)

海带肉皮白菜的做法大全家常

1，大葱拌猪皮；

2，麻辣猪皮；

3，凉拌炸猪皮；

4，凉拌卤猪皮；

5，猪皮拌海带丝；

6，猪皮拌黄瓜片；

7，卤猪皮拌芹菜；

8，卤猪皮拌卤豆筋；

9，卤猪皮拌大葱；

10，猪皮拌粉丝。

海带肉皮白菜的做法大全家常窍门

主料

海带 藕

鲅鱼 猪蹄

葱姜 猪皮

五花肉 白菜

猪脊骨 冻豆腐

辅料

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红糖 醋

酱油 料酒

盐 清水

酥锅的做法步骤

1。 海带、白菜洗干净备用；藕洗净切片不必太薄；猪皮、猪脊骨、猪蹄洗净放在清水锅里煮至血水出，捞出洗净备用；鲅鱼去腮肚肠等清洗干净切段备用；葱切段，姜去皮切片备用。

2。 大锅一口，第一层先把白菜铺在锅底，锅边上的白菜帮朝下叶朝上铺；第二层猪皮切寸宽，放在海带里一同卷起，码放在白菜上；在锅中间拨个空档把葱姜塞上；第三层把藕片撒在海带上；第四层铺鲅鱼段；第五层铺猪骨猪蹄。

3。 调汤汁：盐半罐头瓶、红糖与盐同量稍多、醋三分之一瓶、酱油料酒与醋量差不多，清水一大盆调匀，咸甜酸味根据自己口味适当调整多少即可。

4。 把汤汁倒入锅中，锅边一定要用白菜隔好，不然材料会粘锅；把锅放在火上，先大火煮四五十分钟左右，再中火煮1小时左右，然后小火熬大约七八个小时就OK啦！。

白菜海带豆腐皮的做法

红薯粉条放碗中，用温水泡软，五花肉切薄片，白菜取5-6片叶子撕片，千张切条，老豆腐切厚片，锅中油热放豆腐，炸至两面金黄捞出，切宽条，生姜切片，蒜拍散，锅中油温5成热放肉片，煸炒出油放姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、白菜、海带、千张、黄豆芽，翻炒均匀，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、耗油、清水

海带白菜肉怎么做菜

主料2人份

海带(干)30克，白菜30克，猪肉20克

辅料

葱4克，姜粉1克，蒜5克盐，2克，生抽2克，料酒少许，鸡粉1克

步骤1，蒸熟后的海带，可以在阴凉通风处晾干保存，或在冰箱里冷冻保存

步骤2，将海带洗净，切成条

步骤3，切肉丝，葱花，蒜片。白菜帮和叶因为成熟时间不同，要分开切丝

步骤4，热锅热油，爆香葱花儿蒜片后，下肉丝，加料酒、盐、少许生抽和姜粉翻炒

步骤5，肉丝炒熟后，倒入海带翻炒

步骤6，海带七八成熟时，加入白菜帮切的丝，翻炒

步骤7，白菜帮七八成熟的时候，下白菜叶切的丝，炒熟盛出前，加少许鸡粉提味

海带丝白菜的做法大全家常

主料：辣白菜，豆腐，金针菇，海带

配料：胡萝卜，香菇

做法步骤

1 豆腐切块，白菜、辣椒切条。

2 锅内放橄榄油烧热。

3 放蒜爆香。

4 放入辣椒翻炒。

5 放辣白菜翻炒。

6 豆腐，裙带菜放在白菜上面，加入清水。

7 倒入拉白菜水，盖盖煮7八分钟。

8 如果味道淡，加盐，关火撒香菜。

白菜海带怎么做好吃窍门

1. 准备葱花，蒜末。

2. 海带(我老公超市买的，不太好这种海带！)

3. 取适量海带丝，泡水！除去浮灰，盐渍。

4. 海带丝，白菜切丝焯水。

5. 短暂焯水，捞出，备用。

6. 将酱油，醋，盐，鸡精，十三香，漂少量干辣椒放在白菜海带丝上。锅里烧热花生油，即将冒烟的时候，将热油淋在辣椒上！搅拌均匀！

海带肉皮白菜的做法大全家常视频

沙参玉竹猪皮汤

做法：猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用。沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料。

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红枣黑豆猪皮汤

材料：猪皮250g，红枣8粒，黑豆200g，香菜少许，盐、黄酒各适量。

做法：

黑豆洗净，浸泡1—2小时，红枣洗净去核，香菜洗净切小段，猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块。将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。

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猪皮阿胶红枣汤

材料：猪皮100g、阿胶15g、红枣10g、红糖20g。

做法：

猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条。红枣洗净去核，阿胶捣成粉，将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂。下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。

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海带豆腐猪皮汤

材料：猪皮200g、豆腐1块、干海带60g、虾米适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉1茶匙、干辣椒3个、大蒜4瓣、老姜1块

做法：

1、干海带提前浸泡一宿，洗净泥沙备用；其他材料洗净，豆腐切块，老姜切片。

2、坐锅烧水，海带撕成小块。猪皮过水煮熟，煮熟的猪皮过凉水一遍，切成小块。

3、再次坐锅烧水，水开时再把猪皮放进去熬煮；放入姜片；把干辣椒段切碎，入锅；撒入胡椒粉，放2勺盐；水开后15分钟，放入海带块。

4、倒适量酱油，盐；放入豆腐块；放入海米同煮，继续煮至豆腐柔韧即可，大约共煮半个小时即可。

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番茄黄豆猪皮汤

材料：猪皮750克，黄豆50克，番茄150克，蜜枣2颗，姜1片。

做法：

1、黄豆洗干净，泡浸30分钟以上。取出，洗净并沥干水份。

2、猪皮洗干净，拔掉剩余的猪毛。

3、锅中煮开水，并放入猪皮，大火煮开后继续煮3分钟左右。取出，用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。

4、把猪皮、黄豆放进高压锅中，放入蜜枣和姜片，注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转中小火继续压20分钟左右。

5、趁着煲汤的时候，把番茄洗干净，并切块。

6、待汤煮好消气后加入番茄，再继续煮10分钟。

7、消气后，按个人口味加入适量盐即可。

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糖酒猪皮汤

材料：猪皮180克，绍兴黄酒30克，红糖15克。

做法：

1、将猪皮洗净，切成小块，放在沙锅内，加入适量清水和黄酒用武火煮沸。

2、用文火煮熬2小时左右，经常加水，防止烧干；待猪皮稀烂后，加入红糖，搅匀。

3、稍微冷却的时候，就倒在小盒子里。当点心食用。