豆角生炒面的做法大全家常做法大全(豆角炒面片的做法大全)

豆角炒面片的做法大全

【制作主料】：湿面半斤、豆角、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿、豆角切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

豆角炒面片的做法大全视频

用料

面条 100g，长豆角 6条，红萝卜 半根，绿豆芽 50g，培根 2片，酱油 3g，橄榄油 5g

做法步骤

1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟。

2、将你喜欢的蔬菜清洗干净。

3、长豆角焯一下水备用  。

4、将蔬菜分别切丝，培根切小块。

5、热锅放入橄榄油，把培根煎至2面有点焦 。

6、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟。 

7、蔬菜变软后加入蒸好的面条，用筷子搅拌打散。

8、倒入酱油，用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油。

9、简单的炒面就完成。

豆角炒面条的做法

材料

肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml

做法

1.豆角洗净后

2.再将豆角去掉筋膜和两头

3.切成一厘米左右的小段

4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香

6.再倒入豆角段

7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可

豆角炒面片的做法大全窍门

主料：猪肉75克,面粉 250克辅料：西红柿一个,香菇五朵,豌豆50克,葱,姜,蒜 调料适量：盐,鸡精,胡椒粉适量。做法，1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；

2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可面片煮熟，与熟肉蟹、调料、佐料入勺翻炒而成，

豆角面片怎么做好吃

主料

豆角100克，挂面150克

辅料

油30克，盐2克，酱油10克

步骤

1、豆角去丝，洗好，切丝；上锅加水煮佛，放入豆角烫至断生；捞出，沥水，备用。

2、锅水沸，放入挂面煮三分钟捞出，放入凉水浸泡，

3、重新坐锅热油，放入豆角，倒入面条，接着倒入酱油盐，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

豆角先焯水再炒比较容易熟

豆角炒面的简单做法

答，豆角焖面用鲜面条。因为焖面的时候是把面放在菜上面，所以说鲜面条更好，焖出来的面条香味浓浓。豆角焖面是一道美味佳肴，用一块肉切成片，热锅过油炒制，放上豆角，放上佐料油盐酱油，葱姜蒜放水，上面放上面条一焖。豆角焖面，用鲜面条好。