黄闷虾的做法大全家常做法大全集(黄焖龙虾怎么做好吃)

黄焖龙虾怎么做好吃

这是活炒的.不是炸制的.属于十三香小龙虾.其他还有手抓龙虾、黄焖龙虾、椒盐龙虾、冰镇龙虾、等等.

怎样焖龙虾

食材用料小龙虾 1斤相克食物

啤酒 250毫升

花椒 少许

熟白芝麻 少许

香菜 1颗相克食物

干辣椒 5个相克食物

大葱 1小节相克食物

蒜 5瓣相克食物

姜 1小块相克食物

料酒 半汤勺

八角 3个

桂皮 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

白糖 半茶匙相克食物

香叶 3片

生抽 2汤勺

老抽 半汤勺

油 适量

油焖小龙虾的做法

1.小龙虾买回来用清水泡一个小时以上，多换几次水。不用的牙刷、刷洗干净，扯掉沙线，修剪干净。(不好意思，露出俺肉肉的手了)。

2.用清水洗净。

3.控干水。

4.香叶、八角、桂皮、花椒、蒜、大葱段、干辣椒、香菜洗净，啤酒。

5.姜切片、蒜拍松、大葱切结。

6.锅里放适量油烧热，倒入小龙虾爆炒变色。

7.捞出备用。

8.锅里留油，烧干水份。(不冒泡就可以了)。

9.放入蒜、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、大葱结、花椒炒出香味。

10.倒入小龙虾翻炒1分钟。

11.加入啤酒、2汤碗水大火烧开，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐。盖盖小火焖煮20至30分钟

12.再大火收汁(不用收太干了)。

13.码入盘、淋上汁、撒少许熟白芝麻。

14.放上香菜、即食。

黄焖龙虾的最简单做法

黄焖大龙虾需要放的调料是，葱，姜，蒜，花椒，八角，小回香，酱油料酒。鸡精，盐，糖。干辣椒

黄焖龙虾怎么做好吃视频

如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。

大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。

黄焖龙虾秘制配方做法

代表天热了，个人口味重吧！我们都知道夏天是小龙虾的销售旺季。一斤活的小龙虾市场上卖到40元一斤。非常火爆！小龙虾的做法有麻辣小龙虾（看上去红红的调料汤汁）吃着辣乎乎的，非常爽口，还有黄焖小龙虾。（小龙虾用油炸完后，用调料再蒸）只有口味重的人才能享受小龙虾的美味。