海参玉米汤图片大全家常(玉米排骨海参汤)
玉米排骨海参汤
食材明细
海参适量
五花肉适量
姜 适量
葱 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
冰糖 适量
步骤1. 海参切小段备用。
步骤2. 五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质
步骤3. 锅内到少许油烧热。
步骤4. 放入焯好的五花肉煸炒。
步骤5. 煸炒到五花肉涂油,颜色变焦黄即可。
步骤6. 放入姜,葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖放入葱姜。放入老抽煸炒片刻,煸炒出香料的香味。倒入没过肉的开水,倒入少许生抽。炖制肉6.7成熟烂,放盐调味。
步骤7. 放入海参,炖制汤汁收浓即可完成。
玉米排骨海参汤怎么做
1、海参里脊片汤。
做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透。
将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。
坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。
做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。
做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;
玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。
锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。
将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;
将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
海参排骨玉米汤的功效
我认为不可以,互相影响营养吸收
玉米党参排骨汤
食材明细排骨300克玉米一根,200克左右胡萝卜100克左右姜3片葱一段大枣10克党参5克料酒3克山楂10克盐5克胡椒粉2克鸡精2克清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤1猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用2排骨入开水锅中焯水3焯好的排骨捞出备用4胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段5排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。
6一小时候放入胡萝卜和玉米转大火7大火烧开后转小火煮8大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅9煮好的汤装入汤盆即可小窍门小贴士:
1、山楂能化肉食,放了肉很容易烂;
2、湿热痰滞内蕴者慎服;
3、肥胖、血脂较高者不宜多食;
4、大便稀者慎服;
5、煮熟的玉米可以最后放入锅中煮。
玉米排骨海参汤能一起煮汤吗
材料:海参25克,玉米50克,冰糖适量5克。做法:
1、将海参发透,去肠洗净。
2、将海参切成丁。
3、将海参丁与玉米同煮为粥,趁热加入冰糖,溶化后即可。功效:滋阴清肺,益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。
人参玉米排骨汤的做法大全
感觉加点糖。人参泡酒是老祖宗传下来的一种保健方法,以前都是用自己酿的高度粮食酒如玉米酒,红薯酒,高粱酒等为原料,现在都是买的酒泡,买的酒有些是勾兑的,有些是低度的,这样泡出来有些苦涩。要想改变就买高度的粮食酒,少放些糖改变一下口感。
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