盒饼做法大全家常(盒饼的家常做法)

盒饼的家常做法

用料

鸡蛋 1个

猪肉馅 适量

牛奶 2勺

葱白 少许

十三香 少许

黑胡椒粉 少许

盐 适量

耗油 不加也行

生抽 2勺

香叶姜片 少许

做法

步骤 1

用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤 2

加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈

步骤 3

关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌

步骤 4

多搅拌一会上上劲

步骤 5

烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可

步骤 6

剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香💖

煎饼盒的做法

提前做好韭菜盒子，死铁锅中放少许油。下入韭菜盒子等煎的一面金黄了，改另一面煎。等两面都成金黄色熟了就可以出锅了

盒饼的家常做法视频

石头饼的做法：

食材

面粉 200g

苏打水 0.5g

酵母（干） 2g

白芝麻 适量

鸡蛋 50g

水 50g

步骤：

1、将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。2、将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻。3、将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热。4、用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心。

5、将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压。6.放入烤箱200度烤10分钟即可。

糕饼盒的做法

　　糕点盒的包装方法配色是关键，选择丝带颜色方面，金及银色属於百搭色；　　几个双蝴蝶结互相重叠的，则用金或银色托底就最漂亮。　　至於丝带也要配合包装纸的颜色，糕点盒彩带最好尽量用在包装纸上出现过的颜色，选择同色系的也可以。如包装纸是紫色，丝带可用紫及蓝色。

怎么做菜盒子饼

主料

清水 190g

面粉 300g

辅料

白菜 适量

猪肉 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

葱 适量

香油 适量

香酥菜合饼的做法

1.白菜洗净，控干水分。

2.白菜焯水，冲凉，挤干水分

3.猪肉切丁

4.大葱切碎，和猪肉丁混合，加入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、香油，搅拌均匀

5.白菜切碎和猪肉馅混合，搅拌均匀，成为盒子饼馅。

6.温水和面，将面团取揉成光滑的面团，均分成小面剂，大约两个饺子面剂大小

7.将面剂擀成圆形饼，将馅儿放在饼上，将另一个圆饼改在上面，将边缘捏合，锁边，锁边就是一个摺，一个摺压到一起，先叠一个，然后再叠下一个，每个都复叠到一起就成了。

8.平底锅加油烧热，小火，将盒子饼放入锅内，煎至金黄色，翻面，再把另一面也煎成金黄色即可。

盒饼怎么做

油炸香酥饼

制作方法

1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。

2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。

3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。

4.烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。

盒饼的家常做法大全

用料

韭菜适量鸡蛋 3个粉条 一把中筋面粉 500克凉水 400克食用油 适量拌馅用的调料（盐，蚝油，香油，十三香） 适量

做法

先和面，这一步是至关重要的！面和的湿度直接影响到饼皮的透明度，在这里我说一下方法，没有拍图片，平时我揉面做馒头500克面粉用300克的水，今天我500克面粉用了400克的水，面和好湿度很大，不用担心，面表皮刷一层食用油静置一个小时，拌馅料，韭菜切碎，粉丝提前泡软切碎，鸡蛋在锅里炒放到一起，加入盐，蚝油，十三香，最后再放香油锁住水分，因为面团太软了，所以用手揪一团，揉圆，擀开，包馅放锅里煎，见的时候锅底刷一层油，在饼皮上再刷一层油，为了饼皮不失水分。

菜盒饼的做法窍门

稀面饼材料面粉做法1.面粉放水搅拌成面糊，（往一个方向搅拌）。

2.放平底锅，小中火摊成薄饼。

3.要两面摊。

4.面饼好了就可以卷了，什么菜都放一点。

5.卷好就这样吃！很方便，无论那个地方的朋友都可以试下。