方瓜汤的家常做法大全(方瓜鸡蛋汤的做法)

方瓜鸡蛋汤的做法

1.将青菜洗净，将用撕成小段，刀切也可以。

2. 舀小半碗面粉，根据吃的量和稀稠来定面粉的多少。

3.用碗接点水，缓慢倒入面粉里，用筷子沿着顺时针方向快速搅动，将面粉搅成碎屑状。

4.起油锅，倒入青菜，加入3克盐，翻炒至变软出水。

5.加小半锅开水（为了节省时间啊）。时间充足的话凉水也可以。

6.保持大火状态，用筷子将面絮拨到锅中，每次只能拨一点，防止结成面团。中途最好用锅铲搅动一下防止粘底和结块。

7.面汤滚沸时，加3克盐，再煮上3分钟，将打散的鸡蛋倒入锅里，等几秒后再用筷子搅拌一下。

8.出锅前可以尝尝咸淡，不够的加盐，可以加少许鸡精提鲜。

方瓜汤做法大全

/13 酵母用适量温水化开，倒入面粉中和成面团，放温暖地方发酵2倍大（具体步骤参考梅干菜肉包）

2/13 然后方瓜去皮，擦成丝

3/13 加适量盐，腌制片刻，这一步是为了煞出方瓜里的多余的水分。但是需要注意的是，这一步已经加盐了，后面调馅的时候就不要再加了，否则会齁死人的

4/13 腌制方瓜丝的时候，我们可以处理大葱，把大葱切成葱花

5/13 锅中放适量玉米油，把葱花炒香，可以适量多放一点油，比平时炒菜多一些就行

6/13 炒好后盛出，趁热倒入适量香油，拌匀

7/13 把腌制好的方瓜丝攥干水分，加入放凉的葱花，加适量十三香拌匀，即成方瓜馅了

8/13 然后面也发好了，就可以开始包了

9/13 把面团拿出来排气，揉匀，然后搓成长条，分成合适的段

10/13 然后包成包子，都包好以后，在锅子里发酵个10分钟--15分钟的，然后再蒸。我用的是自动的电蒸锅，选的包子选项，20分钟包子就熟了，2分钟左右锅子就上汽的

11/13 因为分出了点方瓜丝做饼子，所以就蒸了个馒头

12/13 好了可以吃了

13/13 活力早餐

鸡蛋水瓜汤怎么做

原料：丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、丝瓜洗干净切块

第3步、鸡蛋打入碗中

第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！

第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。

第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。

第7步、植物油放蒜粒爆香。

第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。

第9步、然后加入开水大火煮！

第10步、水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。

第11步、出锅洒上葱花。

方瓜鸡蛋汤的做法窍门

可以，三、酒酿南瓜丸子

材料：糯米粉100克、贝贝南瓜1个、甜酒酿3勺、红糖2块、枸杞、红枣适量

做法：

1.南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。

2.将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。

3.锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。

四、南瓜蒸蛋

材料：贝贝南瓜1个、牛奶100克、鸡蛋1个

做法：

1. 贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。

2. 在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。

方瓜鸡蛋汤的做法大全

用料

小方瓜一个 鸡蛋两个 大蒜两瓣

油适量 盐适量 鸡精一勺 辣椒酱一勺

做法

1.准备下食材！

2.把鸡蛋打到碗里，瓜切1/2的薄片，大蒜切片，备用！（我的请原谅我的刀功不好，切的比较厚！）

3.锅里放适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋放入，把两面煎金黄！

4.锅里放入大蒜爆香！

5.然后把切好的瓜放入！大概翻炒两分钟左右！

6.放适量的盐，鸡精，一勺辣椒酱，调味！翻炒片刻！

7.盛起装盘，这道菜就完成了！

小贴士

瓜不要炒太久，太熟了就没那么好吃了

水瓜鸡蛋汤做法大全

丝瓜削皮切成滚刀片，鸡蛋打开放在碗里搅拌好。

接下来，用小火把鸡蛋煎熟，切成小块，放在碗里。

重新在锅里放油，把丝瓜清炒1分钟。加入枸杞，倒入2碗左右清水，盖上锅盖，以再煮5分钟。

5分钟后，把煎好的鸡蛋放入锅中，再煮上1分钟。清甜可口的枸杞丝瓜蛋汤就完成啦

方瓜鸡蛋汤的做法视频

南瓜丝汤的做法

南瓜300克 淡奶油60克 牛奶250克

1.一定要小火加热，不然容易溢锅。

2.加热时要不停搅拌防止糊底。[ 做法 1.南瓜去皮、去瓤、切块2.南瓜大火蒸25分钟至变软3.南瓜用榨汁机打成泥，然后将南瓜泥倒入锅内4.倒入60克淡奶油及250克牛奶搅拌均匀，小火加热5.加热过程中不断搅拌，煮至沸腾后盛出6.盛出后在南瓜汤里滴上一圈淡奶油，接着用牙签或筷子拉花干鲜百合南瓜汤食材南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4...南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

鸡蛋小瓜汤

炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再添入半勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。

8.然后下入拌好的西葫芦丝，晃动炒锅，使食材受热均匀。

9.煎至西葫芦一面呈金黄色时，颠锅翻面，再淋入少许食用油，继续晃锅，翻炒几下。

10.煎至西葫芦两面金黄色时，即可倒入漏勺中控油。

11.另起锅添入少许食用油，放入葱花和西红柿翻炒。

12.炒香以后，添入适量清水，加入食盐3克，十三香1克，鸡精2克，生抽20克。

13.把汤汁煮沸以后，下入西葫芦丝，搅拌均匀，加入胡椒粉1克，下入青菜叶，用勺子翻动几下。

14.开大火煮30秒，勾入少许水淀粉，使汤汁变的粘稠。

15.再淋入鸡蛋液，用勺子推动，等鸡蛋凝固后，淋入少许芝麻油，就可以关火起锅盛入汤盆中。

16.最后再撒上少许葱花用来点缀，就可以上桌食用了

方瓜汤怎么做好吃法大全

倭瓜其实有很多品种，在农村人们一般叫拉瓜或方瓜，皮下有白瓤的，也有黄瓤的。不论哪种瓜，不是用水泡，而是一般切成丁或丝需用热水焯一下，去去异味，否则做出来容易涩。倭瓜不论炒，还是做汤最喜五花肉和干花椒，花椒可去异味提鲜的作用，花椒一定要爆香做出才味美可口。

小瓜鸡蛋汤做法大全

西葫芦可以和鸡蛋一起做汤。原料：西葫芦、鸡蛋。做法：

1、西葫芦切片，鸡蛋打散。

2、锅子烧热，倒油，放入虾皮煸炒。

3、放入西葫芦，煸炒。

4、放入足量清水。烧开！

5、蛋液打散，慢慢倒入锅内，教程蛋花。加入盐、鸡精、香油调味即可。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。