凉拌白罗卜的做法大全家常菜(凉拌白萝卜的吃法)

凉拌白萝卜的吃法

旱萝卜是白色的（也称白萝卜）白萝卜：从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量最多，易于切丝、条，快速烹调。胡萝卜中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上选。其实都可以炒着吃，凉拌着吃，熬汤炖肉吃。不过做萝卜干一般用旱萝卜。

凉拌白萝卜的方法

步骤/方式1

红椒切碎，黄瓜切片

步骤/方式2

萝卜切丝，加盐

步骤/方式3

倒入清水泡10分钟

步骤/方式4

沥干水分

步骤/方式5

一勺白醋

步骤/方式6

加白糖

步骤/方式7

加玉米油搅拌均匀

步骤/方式8

摆入装盘

白萝卜怎么凉拌着吃

【芹菜白萝卜凉菜】【制作材料】白萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】

1.首先准备一个白萝卜，然后将白萝卜去皮，清洗干净，然后将白萝卜对半切开，变成两个花瓣，然后将两个花瓣分别切开成四个花瓣，然后将四个对齐花瓣，然后切成薄片，加入少许盐，拌匀腌15分钟。

2.然后准备一把芹菜，先把芹菜的叶子去掉，再把芹菜的根去掉。洗干净，最后用斜刀把芹菜切成小块，装盘备用。

3. 我们准备一些材料。一些大蒜、姜和小米是辣的。大蒜切成蒜片，姜切成小片，辣小米切成圈。切好后放入盘中备用。

4. 现在我们要做酱汁。先将锅烧热，然后直接倒入30克生抽和醋，最后加入适量冰糖，煮至溶化；待冰糖融化，汁液开始冒泡时，即可关火，放凉待用。

5、这时候萝卜皮也腌制好了。将腌制好的萝卜片挤干水分，然后放在蒸锅上，然后将这些白萝卜片放在阳光下或温度较高的地方，让它干燥半小时。

6、半小时后，将切好的白萝卜、芹菜、切好的姜蒜和小米辣，全部放入大碗中，然后加入酱汁。搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一小时。

7、一个小时后，把腌好的白萝卜和芹菜取出，放在盘子里，摆好。然后再伴点麻油，味道会更好。这么好吃的芹菜白萝卜凉菜就做好了，吃起来爽口，开胃，喜欢的朋友一定要去尝尝！

白萝卜怎么凉拌好吃简单

食材：白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油

做法：

1、炒锅中加入少量的食用油，电磁炉调到煎炸档，油热后，放入一把花生米

2、将花生米煎炸至香酥，盛出，放凉，待用；

3、白萝卜洗净，去皮；

4、白萝卜切成片，再改刀切成均匀的细丝；

5、一茶匙盐放入白萝卜丝中，用手抓拌均匀，腌制十分钟；

6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下，去掉表面的盐分和辛辣味道，控干水分后，调入半勺白砂糖；

7、加入少许的五香粉或十三香，不需要放太多；

8、凉拌菜必不可少的芝麻香油，几滴即可；

9、香醋加入半勺即可；

10、再来一勺子的生抽；

11、最后，食盐还得再来点，之前腌制用盐，几乎都冲洗掉了；

12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可，装盘后，表面撒上油炸花生米，当然，撒上少许的香菜更好。

凉拌白萝卜的做法大全窍门

1、食材：萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。

2、首先将洗净的萝卜去头去尾。

3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。

4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。

5、把腌好的萝卜水倒出，加入盐腌制10分钟。

6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。

7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。

8、在萝卜中加入辣椒，大蒜。

9、加入生抽，陈醋再次搅拌。

10、装入盘中即可。

凉拌白萝卜做法

不用葱姜蒜的腌萝卜，好吃美味

用料

萝卜 2根

盐 5勺

白醋 一瓶

雪碧 一大瓶瓶

小米椒 一瓶

玻璃罐子 1个

好吃的雪碧腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜切片加盐腌制二十分钟

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌出水，再用凉开水清洗

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料都倒进罐子里

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将萝卜都放到罐子腌制腌制二到三小时，就可以开吃了

凉拌白萝卜的吃法和做法

我做过我们本地叫水罗卜的凉菜，也做过以黄、绿豆芽为主胡罗卜为辅的胡罗卜拌豆芽菜，这两种凉菜若做法得当，那味道是相当不错的。水罗卜凉拌的做法:选择新鲜不康的现摘水罗卜，洗净擦红，辅以香菜、小香葱、黑白芝麻、鲜姜和大蒜，以上辅料切碎放在水罗卜丝上爱吃辣可撒些小干红辣椒，锅里烧油九分热，泼在这些辅料上，最后放盐、生抽和粮食醋搅拌均匀即可。