火腿菇菇的做法大全家常做法(火腿菇怎么做好)

火腿菇怎么做好

主料菠菜200g蘑菇200g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.菠菜去根去老叶洗净。

2.蘑菇撕小朵焯水。

3.菠菜焯水。

4.菠菜沥干水分切断。

5.锅中放油烧热加入蘑菇翻炒。

6.加盐调味。

7.加适量生抽。

8.倒入菠菜。

9.继续翻炒两分钟即可。小贴士菠菜 蘑菇 要事先焯水。

火腿蘑菇的做法

虾仁250克

香菇六个

蟹味菇一把

蘑菇五个

胡萝卜一段

鸡蛋二个

火腿六个

辅料

盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量

步骤1

准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇

步骤2

虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时

步骤3

香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用

步骤4

鸡蛋加盐打成蛋液，热锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用

步骤5

准备姜块葱花，胡萝卜一段去皮切丝，鸡蛋切碎，火腿切丝备用

步骤6

热锅热油，爆香姜片，下虾仁煸炒一下，加入菌类，煸炒至菌菇变软

步骤7

加入胡萝卜丝，倒适量热水，水盖过食材，煮八分钟

步骤8

八分钟后，加入适量盐调味

步骤9

加入熟鸡蛋拌一拌即可

步骤10

装盘撒上葱花

火腿菇怎么做好吃

1、原料：人参菇、火腿、辣椒、大蒜、咸盐

2、将干人参菇放到容器中，加入水，浸泡20分钟，等到泡发后，把干人参菇捞出。

3、将干人参菇放置在清水下冲洗，冲去其表面的杂质和泥土，当捏干人参菇时，看不到水变色停止。

4、将火腿切丁，备用。

5、将辣椒、大蒜切丁，备用。

6、起锅烧油，等到油烧热了之后，将辣椒、大蒜等配料下过，翻炒几下。

7、将干人参菇放入，翻炒几下，等到火候到了的时候，关火，少量放咸盐，即可食用。

火腿菇的做法

材料：火腿肠100克，鸡枞菌250克，青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量。

做法：1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净后，剁成碎末状。2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒。3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅。

火腿菇怎么做好吃视频

蘑菇洗干净，撕成小瓣

火腿切片

葱花适量

油热放入葱花，放入火腿

接着放入蘑菇

放入盐，酱油

火腿菇的家常做法大全家常

1.素毛肚、炸豆腐、平菇、口蘑都切成小丁备用

2.肉末备用

3.锅内放油，放入肉末炒香

4.放入葱花炒香，然后将蘑菇放入翻炒至变软

5.将素毛肚和炸豆腐也放入翻炒

6.添入一点点水，调入盐和鸡精，小火咕嘟至全部食材都变软入味即可

火腿平菇怎么做好吃

【准备原料】：五花肉120克，平菇250克，姜蒜片少许，青红菜椒各一个，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，白砂糖三克，盐和鸡精各一克，水淀粉20ml。

步骤

第一步：首先我们把五花肉切成3毫米左右厚度的薄片，长宽自己控制即可；平菇撕成小条备用；青红菜椒去籽切块。

第二步：锅中准备300毫升的沸水，把处理好的平菇放入沸水中，大火焯水一分半钟，捞出控干备用。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入切好的五花肉片，开中火翻炒至微焦冒油。

第四步：随后往锅中加入一勺生抽，半勺老抽调色，再次翻炒一分钟。

第五步：之后我们先把焯水过的平菇倒入锅中，大火翻炒一分钟后，把准备好的姜蒜片、青红菜椒块，蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，五毫升的清水一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后，就可以撒入准备好的水淀粉，适当勾一个薄芡，出锅装盘了。