凉拌冬瓜做法大全家常菜(冬瓜怎么做凉拌菜)

冬瓜怎么做凉拌菜

冬瓜去皮洗净切片，摆放盘中，清蒸至熟，取出冷却倒出水分，调凉拌计浇上即可

冬瓜怎样凉拌

凉拌冬瓜条一般用橙汁来做

冬瓜凉拌菜做法

用料： 干木耳适量， 生姜适量， 大蒜适量， 生抽适量， 香醋适量， 食用油适量， 花椒适量， 小米辣 适量，葱适量

1、黑木耳提前3小时泡发，洗干净并撕成小块。

2、锅里放清水烧开，把处理好的木耳加入烧沸的水里，煮2-3分钟后起锅放凉。

3、大蒜生姜切成碎末，切葱花，小米辣切好备用。

4、将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上，加适量的盐、生抽、香醋。

5、锅里加适量油烧热，入花椒、小米辣爆香，浇在木耳放的配料。

6、用筷子搅拌均匀，盛盘，即可食用。

7.美味又好吃的凉拌冬瓜木耳的做法完成开吃了。

凉拌冬瓜的做法大全家常菜

步骤 1

冬瓜去皮切片，水烧开入冬瓜焯水2～3分钟，根据切片薄厚调整时长。

步骤 2

焯水后捞出过凉水，凉透摆盘。（有一颗小青菜我就一块焯水摆盘了）

步骤 3

炒锅放少许油，小火炒蒜末至微黄，炒出蒜香味儿，关火倒入豉油、生抽、陈醋，加少许盐。喜欢吃辣的朋友也可以加米椒，根据自己的喜好添加调味料。

步骤 4

浇汁，完成。夏季也可放冰箱冷藏几分钟更加爽口。

冬瓜怎么做好吃凉拌

凉拌冬瓜的做法大全

原料 ：冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。

做法 ：

1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。

2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。

凉拌黄瓜

步骤1

准备材料

步骤2

黄瓜洗干净后切滚刀块，蒜籽切成蒜蓉

步骤3

将切好的黄瓜和蒜蓉放入大碗中，加入一勺盐，拌匀后盖上保鲜膜腌制20分钟

步骤4

将腌制出来的水倒掉

步骤5

加入适量白砂糖、生抽、添丁甜醋和香油，拌匀

步骤6

再腌制十分钟，撒上切成圈的红尖椒即可

冬瓜如何做凉拌菜

每100克的冬瓜含有12大卡的热量。当食用100g的冬瓜，这时所摄入的热量正好是12大卡，这部分热量是需要散步10分钟才能完全消耗掉的。

冬瓜所含的热量是很低的，而且所产生的热量要比其它蔬菜水果产生的热量要少很多。冬瓜中还含有大量的膳食纤维，对人体也有一定的好处。

冬瓜能帮助人体在炎热环境下解暑，是因为它是一种寒性的蔬菜。冬瓜果肉含有腺嘌呤、羽扇豆醇、β-谷甾醇、鼠李糖、十三烷醇、组氨酸、甘露醇、葫芦素β等，也含有日常生活中常见的维生素B1、C、E、A等多种营养成分。

同时冬瓜也是一种良好的储存蔬菜，因为它的种植成本低、果实产量高、果实洁白。冬瓜是可以凉拌着来吃的，这样能保持冬瓜的脆爽多汁，也能够促进身体更加的健康。

冬瓜做凉菜怎么做

步骤1将冬瓜切条，用开水焯一下

步骤2然后放入凉白开中（最好有冰块）浸凉

步骤3然后找一空碗倒入果汁在加入几勺果汁粉和蜂蜜搅匀，把冬瓜条放入果汁内用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半天。果汁和果汁粉最好用一样的，比如要是桔子汁就用桔子粉，草莓汁就用草莓粉

步骤4中间的时候用筷子翻搅二三次，使冬瓜条充分吸收果汁。在吃之前半个小时，把瓜条里的果汁倒入锅中，烧开用水淀粉勾成薄芡放凉，浇在摆好盘的冬瓜条上。可以做凉菜也可以做为小吃