家常花菜做法大全家常做法大全(花菜的家常做法大全家常)

花菜的家常做法大全家常

用料

花菜 500g，青辣椒 1个，大蒜 5瓣，大葱 1小段，姜 3片，花椒 10粒，郫县豆瓣酱 2勺，酱油 少许，食盐 少许，鸡精 少许

家常花菜的做法步骤

步骤 1

提前准备一盆清水，加入少许食盐，将花菜掰成小朵，浸泡20分钟，驱除花菜中的小虫。后将花菜洗净沥干；青辣椒切丝，蒜切片、葱切花、姜切丝备用。

步骤 2

锅中加入底油，油热依次放入花椒、姜丝、葱花炒出香味；加入2勺郫县豆瓣贱，炒出红油；放入花菜，加入少许酱油，翻炒至断生。

步骤 3

加入青椒和蒜片，加入少许盐，翻炒均匀。炒熟后加少许鸡精出锅。

花菜做法家常做法

食材准备：花菜1颗、腊肉100克、葱、姜、蒜子、蒜苗3根、胡萝卜1/3根、盐、食用油、料酒、生抽

①我们把花菜掰成小颗，泡入淡盐水中，一般泡10分钟左右搓洗干净，沥干水分。

②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。倒入花菜焯水，煮到花菜表面微微透明时捞出来。焯水时间不宜太长也不能太短

③焯好水的花菜捞出来后用冷水冲洗一下，沥干水分

④锅中烧水，倒入腊肉。加水没过腊肉，再加葱、姜、料酒去腥。大火煮开，等表面有很多浮沫时捞出来，用温水冲洗干净，切成薄片。

⑤去掉胡萝卜的根部，搓洗干净，把胡萝卜切片放入盘子中。蒜子也搓洗干净，剁成蒜末。去掉蒜苗的根部，搓洗干净后用刀背拍拍茎，再切成小段。

⑥热锅冷油，倒入腊肉干煸。开中小火一直把腊肉中的油脂炒出来，多余的油脂盛起来。

⑦把蒜末再放入锅中，大火快炒。炒出香味后，倒入胡萝卜，再次爆炒几下。

⑧倒入沥干水分的花菜，继续干煸一会儿。炒到花菜表面水分干的时候加1小勺开水进去，再次爆炒几下。

⑨倒入蒜苗提香气，再次爆炒。

⑩加盐、生抽调味增香，爆炒几下就可以出锅食用了。

花菜简单做法大全家常菜

1· 花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净

2· 期间可以把小米椒、蒜、

3· 再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用

4· 锅里做水烧开，下花菜焯水

5· 时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来

6· 然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗

7· 热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀

8· 花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽

9· 出锅前加入葱叶

花菜的5种简单做法

主料 :菜花适量调料食盐1勺、辣椒酱适量、醋适量、白糖适量、香油适量腌菜花步骤1花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净步骤2泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐。

为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份。

最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，咸淡在此时就可以尝试了步骤3放辣椒酱，醋，糖，香油，多寡依然是凭自己的喜好步骤4装一容器中步骤5密封好，放冰箱1-2天就OK啦！要吃多少取多少出来

家常花菜做法大全家常窍门

菜花家常做法:主料 :菜花400g

辅料 :蕃茄酱25g

调料 :植物油适量，盐4克，糖6克

烹饪步骤

1.蕃茄酱，菜花备好食材。

2.菜花摘成小朵，放入盐水洗干净。

3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。

4.蕃茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。

5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘

花菜家常做法大全家常做法

1· 花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净

2· 期间可以把小米椒、蒜、

3· 再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用

4· 锅里做水烧开，下花菜焯水

5· 时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来

6· 然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗

7· 热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀

8· 花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽

9· 出锅前加入葱叶

花菜的做法大全家常菜

1· 花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净

2· 期间可以把小米椒、蒜、

3· 再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用

4· 锅里做水烧开，下花菜焯水

5· 时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来

6· 然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗

7· 热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀

8· 花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽

9· 出锅前加入葱叶