南瓜玉米粉馒头的做法大全家常(南瓜玉米馒头的简单做法)

南瓜玉米馒头的简单做法

1、永辉农场的板栗南瓜

2、切成块上锅蒸30分钟蒸熟

3、然后去皮捣碎

4、把其他食材加入南瓜泥中

5、揉成光滑的面团

6、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

7、发酵好之后，轻拍面团进行排气，将面团擀成1厘米厚的面皮

8、用刀切成1-2厘米见方的小丁，室温下再松弛10分钟

9、准备一个平底不粘锅，锅中刷少量的油

10、把馒头丁倒进锅中

11、盖上锅盖全程小火烙，每2分钟晃动一下锅即可，大约5分钟小馒头都发起来了，颜色变金黄了就可以出锅了

南瓜小馒头的做法家常做法

准备食材，南瓜洗净切成片上蒸屉蒸准备食材，南瓜洗净切成片，上蒸屉蒸用筷子一插烂了就倒成泥，放点白糖，然后加面粉放酵母和好面醒上半小时发至两倍大，再把发酵好的面揉出气泡再发酵十分钟就可以蒸南瓜馒头了

南瓜玉米馒头的简单做法大全

食材清单

南瓜 300克 、 山药300克、玉米面 100克 、 净化水 适量 、 白面 适量 、 酵母 3克

具体步骤

步骤1

把南瓜和山药去皮蒸熟

步骤2

将玉米面加水和酵母调成酸奶状，静置10分钟，然后把蒸熟的南瓜和山药加进去搅拌均匀后，加白面

步骤3

醒发后排气，将面分成4份面团，直接放到锅里大火蒸30分钟

步骤4

30分钟出锅的样子

最后一步

出锅后用刀切成自己喜欢的大小就可以食用啦！

南瓜玉米馒头的简单做法视频

食材用料南瓜 相克食物

粘玉米面

精盐

大豆油

白糖 相克食物

南瓜粘玉米面饼的做法

1.将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。

2.将南瓜块放入锅中蒸熟。

3.取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。

4.加入粘玉米面，白糖。

5.搅拌均匀，和成面团稍微饧一会儿。

6.在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆。

7.将揉好的小面团放入盘中待用。

8.平底锅放油烧热，将小面团压扁，放入锅中煎。

9.将小饼煎至两面呈金黄色。

10.煎熟，铲出，装入碗中即可。

南瓜玉米馒头的简单做法窍门

南瓜玉米面馒头要比纯小麦面馒头升糖慢些，虽然南瓜，玉米是有甜味，但相比小麦含糖指数相对还是低一些，对于有糖尿病的患者来说，可适当的选择南瓜玉米面馒头，再配上含糖低的蔬菜和含糖更低的牛羊肉更好，既饱腹又有营养，对身体大有好处。

玉米面南瓜馒头怎么做松软好吃

— 食材清单 —

主料:南瓜60g

辅料:玉米面300g，糯米粉50g，面粉50g，奶粉适量，酵母4g，水适量

— 烹饪步骤 —

1· 南瓜切小片状

2· 蒸熟，牙成蓉，放凉

3· 面粉加糯米粉（合起来100克）

4· 玉米面300克

5· 4g酵母粉

6· 所有材料放面包机搅拌，也可以自己用筷子搅拌

7· 加入少量奶粉

8· 搅拌至光滑状态，（若干就加少量水）南瓜蓉含有水分，根据自己的情况调节

9· 这是揉好的面团

10· 分一个个小面团

11· 稍厚一些，压扁，中间空心，可以自己调形状

12· 放盘子上，醒10分钟

13· 上锅蒸十分钟后转中小火慢慢蒸15分钟

14· 出锅，装盘，香喷喷的。

南瓜馒头怎样做

食材：

南瓜泥260g

面粉300g

酵母2g

步骤：

1、南瓜去皮、去瓤切块；

2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；

3、加面粉揉匀；

4、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；

5、发好的面团挤出空气，揉匀；

6、团成长条；

7、手拽成馒头大小的剂子；

8、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。

南瓜馒头做法家常做法

1.准备材料（南瓜、普通面粉、奶粉、干活性酵母、白砂糖、盐）

2.南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸熟

3.蒸熟的南瓜立刻加入白砂糖用勺子压成泥状，放至一旁备用

4.盆里放入面粉，盐和奶粉，中间挖个洞放酵母倒入一点温水把酵母活化；

5.把南瓜泥放倒面粉中（少量多次）用筷子搅拌成絮状；

6.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处发酵

7.发酵好后擀成长条，切成小剂子

8.冷水上锅，大火蒸十分钟再转中火继续蒸五分钟就可以了