茄子烧白菜的做法大全家常菜(茄子烧白菜的做法大全家常菜视频)

茄子烧白菜的做法大全家常菜视频

用料

茄子 两条

白菜 500g

红辣椒 2小条

油 适量

蒜 2粒

盐 适量

味精 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 一小勺约10g

醋 一小勺约10g

茄子炒白菜的做法

锅里放入适量的油，加入蒜和红辣椒，记得茄子是很吃油的，所以比烧普通的菜要多发点。等油冒烟了倒入茄子翻炒。

炒两分钟，倒入白菜，继续翻炒。如果锅里没水分或者少油，容易焦了。

炒熟的标志是茄子和白菜的份量都少了似的，变蔫了..加入料酒，生抽，老抽，醋，翻炒，最后加盐和味精。

白菜炒茄子

主料：茄子三根、大白菜六瓣

辅料：生抽少许、盐少许、白糖一勺、鸡精少许

做法步骤

1将大白菜用清水淋一下、捞出。

2、放在案板上切开，待用。

3、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。

4、放在案板上切成滚刀块。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。

6、随后，下入切好的大白菜翻炒一下。

7、然后，加点生抽、盐、白糖调味。

8、翻炒翻炒至大白菜断生熟软，

9、最后，加点鸡精。

10、炒匀，即可。

11、出锅，装盘。

小白菜炖茄子的做法大全家常

主料：茄子200克、大白菜100克、大葱10克、姜20克。

调料：盐15克、生抽10克、八角3粒、鸡精5克、豆瓣酱20克。

制作步骤：

1、大白菜洗净后用手撕成段，茄子洗净后切成块，大葱切段、姜切片。

2、锅热后倒少许油，放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜和茄子；

3、炒5分钟，倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可

青菜烧茄子的做法

菠菜和西兰花能一起吃。西兰花和菠菜都是生活中常见的食物，这两种食物都不算是敏感性的食物，把这两种食物放在一起做菜吃，里面的营养成分并不会发生相生相克的作用，在一起煮不会对身体的健康造成任何影响。

茄子和西兰花都是比较常见的蔬菜，营养功效都是非常不错的，这两种蔬菜是可以在一起吃的，是不会发生食物相克的问题，他们的吃法也比较简单，比如说可以在一起炒制。对于想要减肥的人士来说可以经常这样吃，它不但能够提供人的营养需求，同时热量也比较低。

辣白菜烧茄子

1.龙凤呈祥：番茄+鸡肉+虾仁。

2.番茄萝卜：普通调料+番茄+萝卜。

3.番茄面疙瘩：普通调料+番茄+面粉。

4.茄汁带鱼：水果+番茄+精致鱼肉。

5.叉烧酥：鸭蛋+面粉+叉烧。

6.叉烧粉：粉面+叉烧。

7.叉烧蛋黄：鸭蛋+叉烧。

8.金鱼角：鸭蛋+上好鱼肉+面粉。

9.番茄牛肉：番茄+鸭蛋+牛肉。

10.鸡丝汤面：粉面+鸭蛋+鸡肉。

11.菜肉卷：面粉+猪肉+包菜。

12.莲花卷：大葱+面粉+包菜。

13.包菜炒饭：米饭+普通调料+包菜。

14.豆腐鱼肚：豆腐+包菜+优良鱼肉。

15.白菜炒萝卜：面粉+萝卜+白菜。

16.白菜炒鸡肉：果仁+白菜+鸡肉。

17.金陵丸子：猪肉+白菜+虾仁。

18.辣白菜：辣椒+白菜。

19.芙蓉鱼肉：鸡蛋+普通鱼肉+白菜。

20.鱼香茄子：普通调料+精致鱼肉+茄子。

21.茄子排骨：猪肉+茄子。

22.麻辣茄子：普通调料+辣椒+茄子。

茄子炒白菜的做法大全家常

炒豆角，蒸豆角，炒丝瓜，熬丝瓜，炒茄子，凉拌茄子，炒黄瓜，凉拌黄瓜，炒白菜，炖白菜！

我感觉这些菜才是菏泽名菜，从小吃到大，年年如此，从来没有断过货，从开春到立夏，从秋分到冬至，这一年四季，它们是轮番上岗，乐此不疲，孜孜不倦，我要为它们代言！

不服来辩！

茄子炒白菜怎么做好吃窍门窍门

食材用料

猪肉沫 50克，茄子 1个，白菜叶 100克，盐 3g，十三香 1g，洋葱 3g

做法步骤：

1/5

茄子洗净后切块待用，油锅烧热，放入猪肉沫煸炒

2/5

再倒入茄子翻炒变软后，放入洋葱炒香后，加水炖煮

3/5

炖至出锅前，放上切好的白菜段，翻炒均匀

4/5

添加调味品盐和十三香，继续翻炒均匀入味

5/5

出锅装盘即可食用

茄子烧白菜的做法大全家常菜视频教程

3/14把茄子除掉头部，洗净切成块

4/14将洗净的卷心菜沥干水分

5/14热锅，倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入茄子

6/14将茄子进行翻炒

7/14炒至茄子变得，倒入卷心菜

8/14一同翻炒

9/14翻炒至卷心菜变色，倒入适量水

10/14当茄子卷心菜成熟后，加入2克盐

11/14翻炒均匀入味，即可出锅

12/14盛入盘中

炖白菜茄子的做法

用料

茄子2个，粉条1小把，酱油1勺

盐适量，黄豆酱1勺，葱适量，蒜适量，八角1个

步骤 1

茄子用手撕开盐水泡一下

步骤 2

粉条用温水泡一泡

步骤 3

葱蒜切一下

步骤 4

肉切成小块

步骤 5

茄子用手抓一下水，备用

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

肉炒一下变色，放葱蒜八角爆香

步骤 8

放酱油，黄豆酱翻炒一下，煸香

步骤 9

放茄子炒，炒软了，炒变色

步骤 10

放水没过茄子，放粉条，放盐，大火烧开，小火慢炖，多炖一会儿

步骤 11

出锅留一点汤汁儿，