萝卜炖猪肉粉丝的做法大全家常做法视频教程(肉烧萝卜粉丝的做法)

肉烧萝卜粉丝的做法

把辣萝卜切丝，再把粉丝泡水。我们来把准备好的葱姜和辣椒切好备用。热锅起油，然后放入葱姜和辣椒，爆炒出香味。我们来继续翻炒辣萝卜，然后放入盐生抽和酱油。翻炒辣萝卜，然后放入粉条，再添上水，小火煮一下。

肉胡萝卜粉丝的做法

1.准备干粉条一把， 放入盆中，加入开水浸泡15分钟。

2.削皮的胡萝卜一个，切丝

3.青椒一个切成青椒丝，和胡萝卜放在一起，用来配色。

4.大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一起装入小盆中，再抓入几粒红干椒，一粒八角和几粒花椒备用。

5.15分钟过后，把烫软的粉条倒入小盆中。

6.起锅烧水，加入少许植物油增加食材的亮度，再加入一勺食盐增加食材的底味。

7.水开后下入胡萝卜和青椒，用勺子搅拌几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。

8.另起锅添入少许食用油滑锅，再加入一小块猪油。

9.油热后放入葱姜和大料爆香，倒入胡萝卜和青椒，快速翻炒片刻。

10.倒入粉条，继续翻炒30秒，起锅撤火开始调味。

11.加入食盐2克，鸡粉1克，十三香2克，蚝油3克，生抽5克，老抽2克调色。

12.上火翻炒几下，化开调料，再淋入少许清水，继续翻炒20秒。

13.最后淋入少许明油，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。

14.好了，这道营养又美味的胡萝卜炒粉条就做好了。

下面是所用到的食材和调料

食材：胡萝卜，青椒，八角，花椒，生姜，大葱，红干椒

调料：食盐，鸡粉， 十三香，蚝油，生抽， 老抽

肉烧萝卜粉丝的做法大全

主料

白萝卜、一根

粉丝、适量

辅料

盐、少许

鸡精、少许

小葱、小把

香油。少许

做法步骤：

第1步、白萝卜切丝备用，小葱切葱花。

第2步、粉丝冷水浸泡备用。

第3步、锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道。

第4步、关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油。

萝卜烧粉丝怎么做好吃

所需食材

白萝卜1根、粉条1把、生抽2茶匙（10ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）、红辣椒5只、 大葱4片 、八角1个。

做法步骤：

1，粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。

2，炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。

3，倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

萝卜粉丝炒肉的做法

原料：白萝卜一个、粉条适量、葱适量、姜、蒜适量、青辣椒适量、五香粉适量、酱油适量、醋适量、盐适量、油辣子适量、红辣椒适量。

做法步骤：

第1步、取适量的粉条用热水泡软，喜欢吃的多泡一些。

第2步、首先要挑选北方产的一半青一半白的萝卜。

第3步、切成稍微粗些的长条。

第4步、葱姜蒜切片，红辣椒也应该切丝

第5步、炒锅放入适量的油，炸香几粒花椒后，下入葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。

第6步、下入切好的白萝卜粗丝，快速翻炒均匀。

第7步、加入适量的酱油和1小勺醋。

第8步、加入适量的油辣椒。

第9步、火头调到最小，直接把粉条捞进菜中。粉条不需要控水，带有点水更好。

第10步、如果觉得菜干可以加点水。

第11步、微辣咸鲜最下饭。

肉烧萝卜粉丝的做法视频

白萝卜丝加姜片煮熟再加入肉片煮开调味即可

五花肉炖萝卜粉丝的做法

1.首先我们准备一下食材，粉条两斤剪成段用清水泡上，五花肉丝500克，再准备适量的葱姜和八角。把胡萝卜削净外皮，先切成片再切成丝，不要切的太细炒的时候容易断，大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片和八角放在一起备用。

2.锅内烧油，不停的把油浇在锅边润锅，油温五成热时倒入五花肉丝，开中火煸炒出里面的水分，五花肉炒香炒白以后，放入葱花一起煸炒，炒出葱香味。

3.沿锅边淋入老抽5克上色把颜色炒均匀，倒入胡萝卜丝转大火继续煸炒，让水分快速蒸发这样胡萝卜吃起来更加脆嫩。

4.大约炒2分钟，胡萝卜断生微微变软以后，加入食盐5克、鸡精5克、胡椒粉4克、十三香3克、先用清水把调料化开 再倒入锅中，开小火翻炒一分钟 让胡萝卜吸收料汁入味。然后沿锅边加入一勺清水，倒入粉条炖一会，粉条的吸水性比较好，加水既能让粉条充分入味，又能防止糊锅。

5.粉条炖熟以后，再加一点老抽把颜色调的红润一些，淋入芝麻香油提亮色泽，就能出锅装盘了，最后撒上葱花美味即成。