肉炒干豆腐土豆片做法大全家常做法(肉炒干豆腐土豆片做法大全家常做法图片)

肉炒干豆腐土豆片做法大全家常做法图片

家常炒白菜片的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净

步骤 2

葱姜蒜切片备用

步骤 3

白菜切片备用

步骤 4

胡萝卜切片

步骤 5

热锅放入油

步骤 6

放入葱姜蒜爆香

步骤 7

放入白菜片翻炒

步骤 8

放入胡萝卜翻炒

步骤 9

加入轻盐原汁酱油跟少许盐

步骤 10

翻炒至软烂出锅装盘

土豆炒肉片的家常做法大全家常

青椒土豆肉片的做法:

用料

青椒 1个（大一点）

土豆 1个（大一点）

五花肉 100克

盐 1小勺

鸡精 1小勺

酱油 1小勺

蚝油 1小勺

食用油 1大勺

做法步骤

1、准备好食材，土豆削皮切片过凉水，青椒去籽切小块，五花肉切薄片。

2、冷锅热油，下五花肉爆炒，加点酱油爆香。

3、五花肉炒至五分熟时，下土豆片，炒一会后要适当关小火，因为土豆有淀粉容易粘锅炒焦，小火焖炒土豆片很香，可以不用加水，炒土豆要适当油多一点，这样炒出来的土豆片不粘锅还带点焦黄。

4、土豆炒至5-6分熟时，下青椒，加适量的盐、鸡精、蚝油调味，翻炒3分钟，即可出锅装盘。

肉炒干豆腐土豆片做法大全家常做法图片视频

主料

尖椒

3个

土豆

2个

干豆腐

3张

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

芡汁

适量

十三香

适量

步骤

1.准备好原料

2.所有原料都处理好

3.坐锅热油

4.下葱花爆香

5.倒入土豆片炒

6.倒入干豆腐

7.加十三香

8.加盐调味

9.加清水,加盖炖一会

10.汤汁收的稍干了倒入尖椒

11.炒一会尖椒断生,加入芡汁

12.加入蒜

13.加鸡精调味

14.这个菜老下饭了,倍香

干土豆片炒肉的做法大全家常

原料

土豆 (2个)

五花肉 (200克)

盐 (适量)

葱段 (适量)

小米椒 (适量)

豆瓣酱 (适量)

鸡精 (适量)

蚝油 (适量)

生抽 (适量)

步骤

1/9

准备两个土豆，去皮洗干净。

2/9

切薄片，冷水冲洗一下。

3/9

起锅烧水，水开下土豆，煮熟压成土豆泥。

4/9

起锅烧油。

5/9

油热倒入五花肉。煸香。

6/9

下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。

7/9

下入土豆泥，翻炒均匀。

8/9

再加鸡精、盐、蚝油、生抽调味。

9/9

翻炒至熟，出锅即可。

肉片炒干豆腐的做法大全

首先将猪肉用淀粉洗净控干水分切成肉片，干豆腐焯水后切适中的菱形块。圆葱剥去外皮洗净切适中的菱形块。圆葱在切时，可以在刀上沾水，防止辣眼睛，生姜，大蒜切片，喜欢吃辣可以切几片小米辣。将所以食材切好备用

热锅冷油，油温适中时放入姜片，蒜片炒香后放入猪肉片，翻炒断生淋入料酒去腥，加适量生抽，白糖提鲜后加入干豆腐，继续大火翻炒，可以适当加点水，最后加入圆葱，有小米辣的一同放入锅中。翻炒几下出锅装盘。注意，圆葱不要炒的过熟，最好刚刚断生，保持清脆口感

肉片炒豆腐的家常做法大全家常

【主料】瘦肉（2小块）豆腐（1小块）

【辅料】生姜（1小块）小葱头（适量）干淀粉（适量）鸡蛋（几个）植物油（适量）葱花（适量）

【调味料】食用盐（2克）胡椒粉（少许）生抽酱油（5克）蚝油（3克）老抽（2克）

步骤:

【1】首先准备瘦肉2小块，切成小片之后剁碎备用，肉末剁好之后放入碗中下一步开始调味。

【2】准备生姜1小块剁碎备用，准备适量的小葱头切碎备用。

【3】碗中加入食用盐1克，加入少许胡椒粉，加入生抽酱油2克，然后搅拌至粘稠上劲即可，下一步开始准备处理豆腐。

【4】准备豆腐1小块切成薄片备用。

【5】豆腐切好之后再加入适量的肉末夹在中间。

【6】夹好肉末之后在整个豆腐周围涂抹上干淀粉。

【7】碗中加入食用盐1克，加入生抽酱油3克，加入蚝油3克，加入老抽2克。

【8】调好味之后搅拌均匀，中途再加入适量的干淀粉拌匀。

【9】最后准备鸡蛋几个搅散备用，下一步开始制作。

【10】首先把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅，热油倒出之后再加入少许的底油，下一步开始煎豆腐。

【11】将豆腐均匀地裹上蛋液。

【12】豆腐摆好形状之后调微小火煎制10分钟。

【13】煎制8分钟之后将剩余的蛋液下锅，然后继续转微小火煎至定型。

【14】煎制10分钟之后反过来再继续煎4分钟，煎制4分钟之后将豆腐饼倒出备用。

【15】然后我们在锅中加入事先调好的料汁开中小火烧开，当汁水浓稠之后先盛出一半。

【16】然后将豆腐下锅均匀地粘上汤汁即可，最后撒上适量的葱花即可上菜。