山药芋头甜汤的做法大全家常(山药芋头甜汤的做法大全家常视频)

山药芋头甜汤的做法大全家常视频

首先芋头的口感是细软，绵甜，香糯的，它的营养价值与土豆相似，易于消化。而相比较于山药，山药的口感是偏重粉嫩更多，它的营养也比较的丰富。既可作主粮，又可当作蔬菜食用。最后山药还有一个作用，就是可以制成炸芋头丝之类的小吃。

山药中的糖分是多糖糖分。同时，山药多糖具有抗氧化抗衰老、增加免疫、降血糖等的作用。其次芋头含有的糖分是水溶性多糖糖分这是一种杂多糖。相比较于山药来说，芋头糖分是比较难提取的。

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食材明细

山药1根、芋头2个、冰糖12-15颗、藕粉少许、糖桂花1勺、蜂蜜1小勺勺

山药芋头最简单的做法

1、山药去皮切段

2、山药段和芋头装盘，上锅蒸15分钟

3、白糖化水

4、、用冰糖水调一点藕粉，锅中烧少量开水，下调好的藕粉，加糖桂花，再加少许蜂蜜

5、浇在蒸好的山药芋头上

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芋头山药排骨汤材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。 　 　5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

山药芋头做的甜点的做法

 芋头150克，山药100克，红枣适量，冰糖适量，首先，芋头洗干净，削皮切片，2山药洗净，削皮切块3山药芋头放入碗中，大枣洗净和冰糖放上面加点开水4放电高压锅中按煮粥键即可，煮的时间可根据个人的口感，做适当调整，一般大火烧开转小火煮20分钟即可

芋头甜汤的做法大全家常窍门

一、材料

芋头1个，片糖1片，适量吃清水，适量的冰块。

二、做法

1、取出芋头，用刀子去掉芋头的外皮，用清水冲洗干净，用刀子切成大小均一的方块状，最后放入盘中，再加入适量的清水浸泡，去除一部分淀粉。

2、锅中加入适量的清水，再加入芋头小块，大火煮沸，大火煮沸后改中火继续煮5分钟。

3、打开锅盖，待芋头煮至呈透明状即可，出锅沥干水分装盘备用。

4、另起锅，锅中加入适量的清水，加入1片片糖，大火煮沸，再煮3分钟把片糖完全煮融化，片糖煮融化后出锅倒入碗中，再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中，用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。

5、把芋头倒入糖水盒中，再倒入冰糖水，盖上盒盖，倒入冰箱冷藏即可，想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。

芋头汤的做法大全家常菜

食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末

做法：

1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。

2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。

3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。

4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅，加入1000ml的水，加入2滴米醋，这样可以使牛腩更加容易熟且不会老，大火煮沸后，转至小火煮1个小时。

5、将芋头加入砂锅，继续小火熬煮，煮至芋头软烂汤有些粘稠时，加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。