卷火腿馒头的做法大全家常做法(卷火腿馒头的做法大全家常做法图片)

卷火腿馒头的做法大全家常做法图片

冷馒头片 2片

隔夜米饭 一小碗

韭菜 五六棵

芫荽 三四颗

脆脆肠 2根

鸡蛋 1个

黄瓜 1根

青尖椒 一根

葱花椒等调料 

杂烩馍饭的做法步骤

第1步.韭菜，芫荽，青椒，切段。火腿肠，馒头片，黄瓜，切丁。葱切碎

第2步.锅里下油，先煎个鸡蛋，盛出来备用。

第3步.下油，放干辣椒，花椒少许，爆香，捞出不用。放入葱花，小火爆香。

第4步.转大火，加入韭菜、芫荽、黄瓜、青椒、火腿。爆炒一会儿。

第5步.转小火，把鸡蛋加入，铲碎。再大火翻炒，加料酒，生抽，少许盐。

第6步.转小火，加入米饭，馒头丁，把米饭弄散，大火，翻炒混合均匀，即可出锅

火腿花样馒头卷图片

食材:中筋面粉300克

安琪酵母3克

温水160克

火腿肠8根

盐2克

具体步骤:1. 准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；

2. 将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）

3. 准备160克温水慢慢加入到面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮；

4. 再用手反复揉成光滑的面团；

5. 夏天大概发酵40分钟左右就可以了，面团长至原来的2倍大，手指戳了不会回缩；

6. 发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟；

7. 松弛好的面团揉成长条；

8. 切成大小45克左右的小剂子；

9. 取其中一个小剂子，揉搓成40CM左右的长面条，其他小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂；

10. 火腿肠放在U形底部三分之一处；

11. 下面的部分向上对折，穿过“U"型的底部；

12. 两边都穿过去；

13. 稍作整型后，用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了；

14. 另外还做了几个大卷，也很简单，直接将长面条卷住火腿肠就可以了，中间留一点空隙；

15. 蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟；

16. 蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就可以出锅啦。

17. 软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了

火腿肠卷馒头的做法

1面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋

2用手抓匀，揉成不粘手的面团

3将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹

4锅中烧水，水开后放入面疙瘩

5煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用

6另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎

7炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟

8加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可

怎样做火腿馒头怎样卷

原料： 鸡蛋、火腿10片、绿芦荀3根、紫菜3片、高汤1杯、盐少许、咖哩1大匙 

做法一：

 1、先将蛋黄，蛋白分开； 

2、将蛋黄置於模型蒸出二条鱼；

 3、蛋白四个加盐打散，加入冷高汤一杯大火蒸3分钟，再改小火蒸10分钟至熟，当蛋白蒸5分钟时，将蛋黄蒸熟的二条鱼排在蛋白中一起蒸；

 4、蛋黄，蛋白分别煎成蛋皮，火腿切成长条，绿芦荀川烫备用； 

5、一层蛋黄皮，上铺紫菜，再铺一层蛋白皮将火腿，绿芦荀排於上面卷起用大火蒸3分钟，取出稍凉斜刀切；

 6、将咖哩用水调匀当沾料。

蒸馒头卷火腿

馒头夹火腿300大卡。

馒头表面裹上层蛋液， 不仅煎出来的颜色漂亮，而且还能避免馒头吸收过多的油分

火腿煎蛋的造型很重要，先将火腿切成稍款的细长条，然后从中间切成，一头不要切断，再将两条两边分别向下拉，在底部用牙签固定

煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中，按自己口味单面煎或者双面煎。