木耳豆腐做法大全家常做法大全(豆腐皮木耳的做法大全窍门)

豆腐皮木耳的做法大全窍门

豆腐皮两张.把豆腐皮切丝，盛到盘中待用，泡好的木耳用手撕开放入盘中黄瓜一根，把黄瓜叉丝切好的葱花段.锅中放入适量油加放入葱花煸炒，放入豆腐皮把黄瓜丝和木耳放入锅中.加入酱油翻炒，加入盐加入香油和鸡精后可以出锅了

凉拌木耳豆腐皮的做法大全家常

用料

主料

豆腐皮2张

黑木耳20克

芹菜100克

胡萝卜1根

辅料

橄榄油

30毫升

酱油

15毫升

陈醋

30毫升

白糖

10克

食盐

2克

辣椒油

少许

蒜

2瓣

姜

1小块

红葱头

1个

凉拌木耳豆腐皮的做法

1.

准备材料，把胡萝卜去皮切丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝

2.

木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵

3.

木耳焯水，水开即捞，装在碗里备用

4.

豆腐皮焯水，水开即捞，装在碗里备用

5.

芹菜段胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里备用

6.

炒锅烧热橄榄油，爆香红葱头片、姜和蒜蓉

7.

继续放入酱油、白糖、醋拌匀

8.

把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入辣椒油，拌匀

9.

10.

烹饪技巧

1、如果不能吃辣的，不用放辣椒油了；2、豆腐干，芹菜，胡萝卜丝，木耳焯水，吃着健康。

豆腐皮炒木耳的做法大全窍门

食材用料:黑木耳适量，芹菜适量，豆腐适量，葱、辣椒适量，生抽、食盐适量

做法步骤：

1.取适量新鲜芹菜，摘掉芹菜叶子，用清水把芹菜杆洗净，抽取芹菜丝，煮锅烧水，开锅把芹菜烫熟，烫好后捞出芹菜，放凉后切成芹菜段待用。

2.黑木耳用水冲洗，提前一个小时泡发，把泡好的黑木耳摘洗干净，要是用大木耳的话，可以用刀稍微切一下木耳待用。

3.选用新鲜的豆腐适量，用刀把豆腐切成，

4.干红辣椒一个，用清水把辣椒洗净切好待用，香葱用清水洗净，切成葱花待用，也可以加入蒜和姜丝，根据自己喜好添加调味品。

5.炒锅放油，油热后放入切好的豆腐块，用油把豆腐煎至两面微黄就可以了，不想吃油多的，可以忽略这一步。

6.炒锅放油，油热后放入葱花和辣椒炝锅，炒出香味后加入备好的豆腐，再加入烫熟的芹菜，用铲子翻炒均匀。

7.最后加入黑木耳，用铲子快速翻炒均匀，放进去木耳后接着加入适量生抽，用铲子把所有食材翻炒均匀，炒熟后关火，加入适量食盐。　

8.这样我们的素炒芹菜木耳豆腐就做好了，出锅入盘，

豆腐皮木耳的做法大全窍门视频

用料：

菠菜 1把

豆腐 一块

黑木耳5朵

粉条 若干

葱姜干辣椒 若干

油盐酱 若干

菠菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里放油加热，油热放葱姜辣椒炒一下，放入黑木耳，放些酱炒炒，然后放酱油，加适量的水，不要忘记放适量的盐 （水不要放太少，后面放粉条比较吸水）

步骤 2

把豆腐切小块，放锅里大火炖

步骤 3

锅开后放粉条，炖五分钟左右（时间自己把握，主要是把粉条炖熟，不要煮干了锅，粉条比较吸水）

步骤 4

粉条快差不多的时候，把菠菜全部放进去煮，菠菜比较好熟，两三分钟就可以出锅了

豆腐皮木耳的做法大全窍门是什么

主料黑木耳130克干豆皮80克辅料油适量盐适量酱油适量大蒜适量步骤干豆皮炒木耳的做法步骤11.把黑木耳洗净瓣成小块.干豆皮炒木耳的做法步骤22.把提前泡发的豆皮切丝.大蒜也切好.干豆皮炒木耳的做法步骤33.热油锅,下大蒜炒出香味.干豆皮炒木耳的做法步骤44.下木耳下去炒下.干豆皮炒木耳的做法步骤55.把切好的豆皮丝倒下去一起炒.干豆皮炒木耳的做法步骤66.加1勺盐.干豆皮炒木耳的做法步骤77.加少许酱油翻炒均匀.干豆皮炒木耳的做法步骤88.加适量的水焖煮熟即可.干豆皮炒木耳的做法步骤99.出锅.

豆腐皮与木耳的做法

步骤/方式1

麻烫做法

步骤1

火锅底料25克，纯牛奶一包，小米辣3根，生抽一勺，盐半勺，小葱三根，大蒜一个，土豆粉一包，各种丸子100g，豆腐皮50g，小青菜一颗，饮用水250ml，豆芽一小把，生姜两片。

豆腐皮切丝，豆芽香菜洗干净，小米辣切丁，蒜姜切片。所有食材备好

步骤/方式2

步骤2

起锅烧油，油热放葱姜蒜小米辣煸炒

步骤/方式3

步骤3

放入火锅底料，记住一定要小火！

步骤/方式4

步骤4

炒好后，加牛奶，可以适当加点水

步骤/方式5

步骤5

放入火锅丸子

步骤/方式6

步骤6

水开后放入土豆粉

步骤/方式7

步骤7

煮一会放入豆腐丝

步骤/方式8

步骤8

最后放入豆芽和青菜

步骤/方式9

步骤9

稍微煮一下，加一点盐和生抽

步骤/方式10

步骤10

装盘，开吃！香味浓郁！

家常豆腐木耳的做法

尖椒洗净，把尖椒切成滚刀块。木耳提前泡发好，洗净改下刀。

把葱姜蒜切好。豆腐切成小块。

把锅烧热，放油，开小火把葱姜蒜炸香，放豆瓣酱，煸炒一会，放入肉沫，炒出红油，放入豆腐，放入尖椒，木耳，放入盐，味精，糖，酱油，少许醋，翻炒几分钟出锅装盘。《注意炒豆腐的时候别把豆腐炒烂，能颠勺的最好，不会的家人们要注意用小点的力气翻炒》

豆腐皮木耳的做法大全窍门图片

第一种做法：凉拌豆腐皮

原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

凉拌豆腐皮的做法：

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；

第五步：翻拌好后关火；

第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

第二种做法：

清炒豆腐皮

用料：豆腐皮一张；青尖椒一个；胡萝卜一块；姜丝少许；红辣椒少许；酱油，盐适量

清炒豆腐皮的做法：

第一步：所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。

第二步：将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。

第三种做法：

油泼豆腐皮

原料：豆皮，青菜，干红椒、植物油，盐、生抽，醋，油波辣子

油泼豆腐皮的做法：

第一步：豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；

第二步：青菜汆烫捞出；

第三步：一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；

第四步：加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。

第四种做法：

豆豉豆皮小炒

原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、酱油适量

豆豉豆皮小炒的做法：

第一步：备好豆皮及豆豉一份；

第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；

第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅；

第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；

第五步：焖至豆皮汁即可出锅。

第五步：尖椒炒干豆腐

用料：尖椒；干豆腐；蒜；盐；淀粉；水；油

尖椒炒干豆腐的做法：

第一步：尖椒去蒂

第二步：斜刀切成细丝

第三步：把干豆腐先切成细条

第四步：再斜着切成菱形块

第五步：将一粉与水按照1:5的比例调成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就够用了

第六步：将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒，闻到香味后下干豆腐翻炒几下

第七步：加入尖椒翻炒几下，加盐调味

第八步：炒个1、2分钟之后，将之前调好的水淀粉倒入锅中，迅速翻炒几下，马上出锅。

第六种做法：

炝炒西芹油豆腐皮

原料：干油豆皮50克、西芹1棵、菜籽油适量、花椒3克、干辣椒3个、生姜小块、盐、鲜蔬粉适量

炝炒西芹油豆腐皮的做法：

第一步：干油豆皮提前泡发好，西芹去叶洗净；

第二步：西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。姜切片、辣椒切小段；

第三步：起锅热油，加入花椒，辣椒，姜片炒出香味；

第四步：加入西芹快速翻炒几下；

第五步：加入油豆皮，将所有食材炒熟；

第六步：最后加少许盐和鲜蔬粉调味炒匀出锅即可。

豆腐皮木耳怎么做

香菇木耳豆腐汤做法1准备一块北豆腐。

2切成3cm左右的长方块。

3胡萝卜切片。

4香菇有清水泡发。

5木耳用清水泡发。

6锅中油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒一下。

7倒入香菇和木耳。

8加入适量的清水。

9放入盐调味。

10最后将用水焯过的豆腐片放入。

11大火烧开8分钟即可出锅啦。