当前位置：首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

松蛾的家常做法大全(松蛾清洗窍门)

2023-01-18 07:40:08饮食小常识1

松蛾清洗窍门

1.准备好所有的食材。

　　2.排骨骨冷水入锅焯烫过凉。

　　3.姬松茸温水浸泡30分钟。

　　4.山药去皮切块清水浸泡，葱姜切好。

　　5.把排骨，葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

　　6.再加入山药。

　　7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。

　　8.水量不够可再加一些清水。

　　9.然后加盖按下营养炖--排骨。

　　10.滴声提示后开盖加盐，

　　11.胡椒粉调味。

　　12.搅拌均匀即可食用。

松蛾的保存方法

用料:

铁棍山药（必须）

猪肉片（必须）

松蛾（可用香菇替代，干鲜都可）

干粉皮（可用粉丝替代或不放）

葱花

香菜

酱油（生抽）

盐

猪肉蛾子汤的做法步骤:

步骤 1 山药切小块，松蛾（或干香菇）泡发（鲜香菇切块也可），干粉皮（或干粉丝）泡发，猪肉（最好是精瘦肉）切片，切葱花

步骤 2 倒油，热了后下葱花熟锅

步骤 3 下肉片，加少量酱油，加一丢丢水，炒熟并上色

步骤 4 山药入锅，翻匀，放入泡好的粉皮，松蛾（或干香菇）带水倒入（或直接下入鲜香菇）

步骤 5 倒水没过所有食材，水要一次性倒够，大火煮开，然后转小火，放盐，继续煮，有盖盖盖

步骤 6 煮一会戳一下铁棍山药烂没，烂就是熟了，可以关火

步骤 7 出锅盛碗，撒入香菜提味

松蛾的做法大全

百姓松蛾汤做法材料/配料/调料：松蛾适量豆腐适量炸肉适量粉皮适量白菜适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量盐适量淀粉适量胡椒粉适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度1松蛾泡发洗净切块，泡发松蛾的水不到倒掉，沉淀以后需要用2葱姜蒜炝锅，下松蛾煸炒，加入泡发松蛾的水，加胡椒粉煮开3放豆腐，可以是白豆腐，也可以是炸过的4加白菜5放入粉皮6放炸肉7加酱油，盐，勾芡8出锅

松蛾清洗窍门是什么

主料:猪肉3两

辅料:、松菇（蛾子）适量、粉皮两张、花椒适量、八角适量、丁香少许、小红尖椒适量、葱，姜，蒜适量、青椒两个、酱油少量、盐适量、料酒适量、味精适量、香油少许

烹饪步骤：

1· 青椒（菱形），红尖椒（段），葱（段）姜（片）蒜（末），大料待用。

2· 切片待用。

3· 松菇洗净待用。

4· 粉皮用温水泡软待用。

5· 锅中放油6成热，依次放入大料，葱姜蒜，炒香变色，放入肉料酒大火煸炒。

6· 加适量水，烧开锅放入松菇，闷制5分钟，放入粉皮，加入盐，味精，香油。出锅。

松蛾怎么清洗

步骤/方式1

松蘑肉汤

步骤1

用料

五花肉150g

松蘑大约500g （这里的蛾子指的是松蘑）

蒜苗 1-2根

青椒杭椒 3个

大蒜 3瓣

老抽 1勺

盐 3勺

油 3勺左右

步骤/方式2

步骤2

可以用流动水最好用流动水洗，这个需要反复洗很多次。

步骤/方式3

步骤3

松蘑处理干净后，把蒂去掉，蒜苗，辣椒，五花肉都切好。

步骤/方式4

步骤4

油烧开，再放入肉和大蒜，大蒜和肉一起放进去就要翻炒得勤，大蒜是很容易糊的。

步骤/方式5

步骤5

大火翻炒3分钟，肉变白不见血色就好。

步骤/方式6

步骤6

翻炒均匀后再让它在热油中停留两分钟，这样子肉香味能彻底出来。

步骤/方式7

步骤7

放入一勺老抽让肉上色，再翻炒3到5分钟就可以了。

步骤/方式8

步骤8

再倒入松蘑。

步骤/方式9

步骤9

松蘑也一起翻炒2分钟。

步骤/方式10

步骤10

然后往锅里加水。

步骤/方式11

步骤11

放入3勺盐，再放入杭椒，杭椒煮一分钟后再放蒜苗哦，蒜苗比杭椒容易熟，放太早就煮烂了。

步骤/方式12

步骤12

让汤再咕噜咕噜半分钟，就可以出锅了。

松蛾怎么晒

松蛾是一种生长在落叶松林下的野生菌类。目前为止不能人工种植的菌类品种之一，生长在东北长白山落叶松松林的称之为松蘑，生长在泰山落叶松松林的称之为松娥，味道鲜美，营养价值丰富。山西长治地区也有不少，可以说，凡是野外阴雨天后的松树林里，都可常见这种营养丰富的菌种，不过，有一点是要说的，不然就有可能采摘不到，这种菌类，一旦下雨天过后，受点阳光的话，在很短的时间内就会生出蛾的幼虫，所以，采摘最好的时节在雨天过后。

很显然，松蛾应该密封保存。