清炖冬瓜玉米的做法大全家常(冬瓜排骨汤玉米的做法大全清炖)
冬瓜排骨汤玉米的做法大全清炖
用料
排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根
冬瓜玉米排骨汤的做法
步骤1
准备食材,葱姜去皮切好。
步骤2
首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。
步骤3
玉米冷水冲洗,再切段。
步骤4
冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。
步骤5
取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。
步骤6
再加入准备好的姜蒜,八角香叶。
步骤7
加入一勺料酒去肉腥。
步骤8
开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。
步骤9
30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。
步骤10
20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。
步骤11
按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。
步骤12
盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。
玉米冬瓜排骨汤的做法家常做法
食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。
做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅。
排骨玉米冬瓜汤怎么炖
首先排骨焯水洗净,高压锅内倒入适量的水(没过排骨为佳),放入排骨,玉米(玉米切两个手指宽的段),冬瓜(冬瓜切片),食盐,葱,姜,八角,选择排骨模式,压力要最小的档位,要不然冬瓜就炖烂了不好吃了。
玉米冬瓜排骨汤的做法家常
楼主你好
可以的
1.轻松烹煮:
排骨洗净焯血水,和生姜、冬瓜块、玉米块一起放进膳魔师焖烧锅内锅,加入清水3000毫升,料酒适量,大火烧开20分钟。
2.便捷焖烧:
将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖约1小时。
3.立享美味:
打开锅盖,加入精盐、葱花,美味的冬瓜玉米炖排骨汤即完成。
小贴士
根据对食物熟烂程度的个人喜好,可以适当延长或缩短焖烧时间。
冬瓜玉米排骨汤详细做法
用料
排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根
冬瓜玉米排骨汤的做法
步骤1
准备食材,葱姜去皮切好。
步骤2
首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。
步骤3
玉米冷水冲洗,再切段。
步骤4
冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。
步骤5
取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。
步骤6
再加入准备好的姜蒜,八角香叶。
步骤7
加入一勺料酒去肉腥。
步骤8
开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。
步骤9
30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。
步骤10
20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。
步骤11
按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。
步骤12
盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。
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