香肠玉米鸡蛋饼的做法大全家常(香肠玉米鸡蛋饼的做法大全家常视频)
香肠玉米鸡蛋饼的做法大全家常视频
主料:
大米80克
玉米50克
香菇4朵
胡萝卜1段
香肠半根
西兰花1小朵
辅料:
盐适量
做法:
1. 准备好食材。
2. 西兰花先焯下水。
3. 胡萝卜切小粒。
4. 香茹泡发好后切成小粒。
5. 香肠也切成小粒。
6. 淘洗干净的米放入砂锅中,加入适量的水。
7. 盖上锅盖大火煮开。
8. 煮开十分钟后加入香茹香肠粒。
9. 再次煮十分钟后加入玉米粒。
10. 放入适量的盐调味。
11. 继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。
12. 最后放入西兰花。即可熄火焖十分钟
香肠玉米鸡蛋饼的做法大全家常视频教程
1.
从新鲜玉米棒上取下玉米粒(可以用细勺柄先刮一趟,接下来就好剥掉玉米粒了。),黄瓜和火腿肠切成小块。姜切丝,大蒜剥干净。
2.
炒锅内加入炒菜的油,炸香姜和大蒜后倒入玉米粒。翻炒几下后加一点清水,翻炒一会后加入黄瓜和火腿肠,翻炒均匀后加入适量的盐(盐少放一点,因为盐分会被黄瓜全部吸收,...
3.
几分钟菜就炒好了,不需要太长时间。差不多就可以盛起来装盘开吃。
香肠玉米鸡蛋饼的做法大全家常视频教学
1、胡萝卜用水煮熟用筷子插透就可以,然后所有材料切碎搅拌一起,面粉放入量在搅拌时有一点点阻力就可以了 2、小火放油在平底锅平铺面糊,感觉底部熟了翻面,两面都熟了就可以出锅了,一定要小火,否则会糊不好看,给宝宝吃可以把盐换成糖不放鸡精
步骤 2
蘸番茄酱味道也不错哦
香肠玉米鸡蛋饼的做法大全家常视频下载
这就是生活中最为常见的香肠夹饼,另外还夹了新鲜的鸡蛋饼和生菜,夹的东西可以根据自己的口味选择。自己从家里做也简单易学。
山西各个地方都有属于自己专属味道的香肠夹饼。香肠或者火腿均可夹入饼内,若嫌单调,还可以夹豆腐皮,茶叶蛋之类。将刚出锅的香脆饼子切口,涂甜面酱,将香肠斜切成小块放入饼内,浇入汤汁,美味的香肠夹饼就做成了。生活中的香肠夹饼实惠美味,是早餐和小食的最佳选择之一。
鸡蛋香肠玉米粒的做法大全
腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒,味道会很好,当然,别忘了,腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒:1、西兰花炒腊肠原料:腊肠、西兰花调料:调料:蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法:1、西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分。2、腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。3、蒜头去皮、切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提鲜,最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧:1、腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水,记得要过冷水,保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料:丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料:葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法:1、起油锅,葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)。3、放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜(去皮切条)。4、快出锅时放入少量的盐(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。菜品特色:这道腊肠丝瓜胡萝卜,丝瓜,通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效;胡萝卜,可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料:米饭1碗、腊肠1根。辅料:鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料:油、盐。做法:1、起油锅,洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边,倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。5、这时放入米饭同炒,同时撒入少量的盐。6、炒至均匀即可出锅。
香肠鸡蛋饼制作方法
鸡蛋饼里夹的脆皮是用豆皮,然后经过一个油炸之后做成的。这个脆皮非常的酥脆,而且口感非常的好吃起来刚脆脆的,口感非常的棒。您只需要把您的豆皮切成小块之后,在锅内放入大量的油之后,等到油温升高之后,就把这个豆皮放入到锅里去夹。等到这个脆皮已经开始变形,弯曲了,就做好啦。
具体操作:
用料
工具: 鏊子
面糊:
面粉 适量
水 适量
配料:
鸡蛋 两个
香肠 一个
油条 两条小的
葱花 适量
香菜 适量
孜然和芝麻
酱料:
蒜蓉辣酱 适量
烧烤酱原味儿 适量
鸡蛋饼(路边摊的小吃)的做法
准备工具,一个鏊子,我用的是10毫米厚直径35厘米的,新买的鏊子需要用猪皮擦拭养一下锅,具体步骤老人们都知道
材料准备好,面粉是家里普通的包子饺子粉就可以,面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩
锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用刮板以中心为点画圈转动,把面糊刮成圆形,具体量多少,做两次就上手了,面糊刮好了,立刻在表面打入一个鸡蛋,继续用刮板转圈方式将面糊铺满,面饼只要可以脱离鏊子就可以翻面了,用铲刀铲起面皮,快速反转过来,上面继续打一个鸡蛋,铺满面饼后,再一次翻面
刷酱料,撒香菜,葱花,放一根切两半的香肠,两根儿小油条,在油条香肠上稍微蘸取酱料刷上入味儿,最后撒上孜然芝麻
将一侧盖在香肠油条上,另一侧也折叠覆盖,中间用铲刀横向轻轻压出痕迹,不要压断,这一步方便折叠,在把上下两端折叠,出锅
刚做好的非常嫩
香肠鸡蛋饼怎么做
用料
常温鸡蛋
3个约150克常温牛奶 150克中筋面粉 90克盐 1/2 teaspoon葱花、辣椒🌶️ 适量
爆炸鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
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预热烤箱至425华氏度(218摄氏度); 鸡蛋(常温)3个,约150克,牛奶(常温)150克,如果牛奶是冰的,可以微波炉加热45秒),中筋面粉90克,盐1/2 teaspoon,用蛋抽混合均匀成为面糊;
步骤 2
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加入切好的葱花,喜欢吃辣的还可以加入少量辣椒碎,搅拌均匀;
步骤 3
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把(可以直接放入烤箱的)铸铁锅烧热,加入20克油,倒入面糊,撒上黑芝麻,等待约1分钟;
步骤 4
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1分钟后放入预热好至425华氏度(218摄氏度)的烤箱烤20分钟即可;
步骤 5
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面糊在烤箱里会膨胀升高,爆炸鸡蛋饼口感外皮酥松,内部柔软,有葱花鸡蛋的香,也有刺激的辣椒在舌尖的跳跃。
步骤 6
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是很方便的一款早餐,感谢小高姐
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