上火吃什么菜食谱窍门

上火吃什么菜食谱窍门

上火大多数考虑由于胃火过旺引起的一种症状，平时可以多吃一些生菜、芹菜、苦瓜这些具有清热解毒的作用。也可以多吃一些苹果、梨、西瓜等，都是能够有效的帮助改善上火的情况。平时一定要多注意补充水分，可以通过多喝水、勤排尿的方式，能够有效的改善上火的症状，也可以在平时服用一些去火的药物或者是消炎的药物，都是能够得到有效的改善。也可以多出去晒晒太阳，增加身体的免疫力。

上火大多数考虑由于胃火过旺引起的一种症状，平时可以多吃一些生菜、芹菜、苦瓜这些具有清热解毒的作用。也可以多吃一些苹果、梨、西瓜等，都是能够有效的帮助改善上火的情况。平时一定要多注意补充水分，可以通过多喝水、勤排尿的方式，能够有效的改善上火的症状，也可以在平时服用一些去火的药物或者是消炎的药物，都是能够得到有效的改善。也可以多出去晒晒太阳，增加身体的免疫力。

降火的菜

1.梅菜扣肉

五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒。梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜（晚上做的话，早上开始泡），五花肉洗净泡半小时后焯水，老抽和蜂蜜1:2混合，用刷子刷在肉上，腌10分钟。捞出控干水分，放入热油锅中煎至两面金黄盛出，用剩余的油爆香香葱、姜、八角、干辣椒，倒入梅干菜，放入盐、五香粉、生抽、料酒，炒均匀小火收干汁备用。把五花肉切成片，摆在碗中，上面铺上梅干菜，一起放入锅中蒸2小时（如果有高压锅，就很省时间了），把汤汁滤出备用，把梅菜扣肉倒扣在盘子里，剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在肉上即可。

2.苦瓜炒肉

250克苦瓜、50克彩椒、50克瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉。苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉；黄彩椒切丝，干豆豉。瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍。蒜切末锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出；锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味2分钟后加入苦瓜一块翻炒；加入肉片继续翻炒。起锅前加入蒜末翻炒1分钟就可以出锅了。

3.太子参百合瘦肉汤

太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

4.冬瓜鲩鱼汤

冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。

5.南瓜银耳羹

银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵；南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用；银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟；最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

上火吃什么菜是普洱条肉火了，吃一些清淡或绿叶菜才好消化容易火的什么好菜？

宝宝去火食谱有哪些

宝宝去火食谱有哪些

宝宝去火食谱有哪些，在起居上要保证宝宝有足够的睡眠，因为睡眠不够或是睡眠质量不好，容易引起上火，平时更要多喝水。下面分享宝宝去火食谱有哪些，一起来看看吧。

宝宝去火食谱有哪些1 宝宝去火食谱：芦笋鸡球

材料：芦笋200克，鸡胸肉100克

调味料：米酒1大勺，淀粉1/2勺，盐1/3勺

做法：

1、将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，加入A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。

2、芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。

营养分析：

芦笋：含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。

鸡胸肉：鸡胸肉含优质蛋白质，容易消化吸收，可帮助恢复体力，且含有丰富的维生素A，可强化粘膜，起到预防细菌感染的.作用。

爱心提示：芦笋的味道清凉多汁，营养多半储存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

宝宝去火食谱：翡翠豆荚

材料：豌豆荚200克，猪腿肉150克，鸡蛋1个，香菇3朵

调味料：酱油1大勺，淀粉水2大勺，盐、胡椒粉1/2小勺

做法：

1、豌豆荚洗净，剥开备用；香菇泡软，去蒂，切末。

2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中，加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟，再填入豌豆荚内，放入蒸锅蒸熟即可盛出。

营养分析：

豌豆荚：除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。

猪腿肉：脂肪含量少，肉质软嫩，含有丰富蛋白质及维生素B，能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。

香菇：味甘性平，有益气、和血的功效，营养成分极丰富，可防止皮肤燥、口角发炎，增强人体免疫机能和钙质的吸收，

贴心提示：要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇，要选菇伞大、肥厚、伞柄短，闻起来有浓郁香气的那种，生香菇则要选鲜嫩，色泽呈原木色，伞肉有弹性，且伞背的皱摺处有一层白膜的。

宝宝去火食谱有哪些2 孩子上火了吃什么去火

宝宝上火时，一般建议不要急着给宝宝吃降火的药剂，而是先从饮食方面入手进行改善。从食疗保健角度来看，总的原则是，多喝水，多吃清淡、易消化的食物。

1、多给宝宝吃富含纤维素的新鲜蔬菜和水果。做菜时注意增加莲藕、茴香、苦瓜等食物；适当增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒凉性水果及苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹等平性水果的摄入；减少龙眼、荔枝、芒果、榴连等热性水果的摄入。

2、尽量少给宝宝提供用油炸和红烧秘方烹制的过于油腻性的食物。

3、要控制宝宝的零食，特别要少吃高油、高糖的精致化加工食品。

4、让宝宝少吃辛辣刺激性食物。少吃辛辣刺激性食物，可以保持大便不干燥，尿尿不混浊。

5、给宝宝提供清淡的粥汤。宝宝上火爸妈可让小孩多吃绿豆粥、荷叶粥或绿豆汤、莲子汤。

合理的起居作息。要培养宝宝喝白开水的习惯，补充宝宝体内所需的水分，同时也是在清理肠道，排除废物等。如果宝宝不爱喝白开水可以加一些白糖或者是果汁类的东西。在起居上要保证宝宝有足够的睡眠，因为睡眠不够或是睡眠质量不好，引起上火。