虾海参的做法大全家常菜(虾海参的做法大全家常菜视频)
虾海参的做法大全家常菜视频
一品海鲜汤
主料:辽参、鲍鱼 、鱼肚、 虾仁
辅料:竹荪、 菜心、 枸杞
配料:盐、胡椒粉
制作步骤
①准备1000g上汤备用;
②辽参、鲍鱼、鱼肚、虾仁洗净;
③竹荪用热淡盐水泡发洗净、菜心洗净后一起焯水捞出备用;
④将洗净后的辽参,鲍鱼,鱼肚以及虾仁放入砂锅内,加入上汤后入蒸锅蒸50分钟;
⑤取出砂锅,加入少许盐,胡椒粉调味,然后放入菜心和竹荪,枸杞点缀即可。
海参的做法家常做法视频
2005年,海参哥成为全国第一批进入电商的创业者,开办店铺爱小诗诗。2011年参哥成为首期淘宝总裁班精英学员,并在2016年获得了天猫总部颁发生鲜行业新秀奖。
2018年初,海参哥环抱着理想开始了自媒体和短视频平台创业,孵化了公司第一个网红大V账号:晴天见,目前粉丝近430万。第二年签约生鲜类带货主播:新思路海鲜辅导员。粉丝近120万。通过合作和孵化,海参哥仅靠一条视频代货海鲜酱20万罐。
虾子海参的做法
备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;
制作过程:
第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;
第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;
第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;
第四步,接着放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;
第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后即可关火,最后撒上些许点葱花和香菜做点缀,美味的海鲜粥即可盛出食用啦!
虾海参的做法大全家常菜视频教程
冬瓜虾仁炒海参的做法简单易学,不需要太多的材料,也不需要复杂的工序,时间也不需要很长久可以完成,是家常菜中很适合的海参做法之一,今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜虾仁炒海参。
主料
海参3-5条
冬瓜1份
虾仁8个
黄灯笼椒1个
细洋葱头1个
辅料
油适量
蚝油1茶匙
鸡粉半茶匙
料酒1茶匙
冬瓜虾仁炒海参的做法步骤
1.将材料准备好,需要泡发的提前泡发,需要清洗的洗好后备用。
2.将冬瓜切片,将海参切条状备用。
3.起锅,加入适量油,放入养成爆香后加入冬瓜、虾仁、灯笼椒一起煸炒
4.待冬瓜快熟的时候,一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。
5.两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。
6.关火齐活,冬瓜虾仁炒海参盛盘完成。
海参鲜虾的做法大全家常菜
首先准备好食材如下:主料:猪肉100g,虾6只,海螺4只,海参5只,辅料,黄瓜适量,胡萝卜适量,配料,盐适量,油适量,葱适量,胡椒粉适量,生抽适量,五香粉适量,料酒适量。
海鲜全家福的做法步骤
1.新鲜的海螺去壳。
2.用刀片薄片。
3.温水下锅焯熟海螺片。
4.捞出过凉水备用。
5.海参泡发。
6.切丝备用。
7.虾去壳备用。
8.加入胡椒粉。
9.加入料酒。
10.腌制20分钟。
11.下油锅炸。
12.肉片加入五香粉盐腌制一下。
13.下锅炸一下。
14.胡萝卜炸。
15.黄瓜炸。
16.锅中加入葱丝爆锅。
17.加入虾仁和肉片快速炒一下。
18.加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。
19.加入螺片和海参、盐快速翻炒,出锅。
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