蒸虾仁丸子的做法大全家常做法大全(蒸虾仁丸子的做法大全家常做法大全图片)
蒸虾仁丸子的做法大全家常做法大全图片
1.把山药去皮洗净,放蒸锅里蒸20分钟左右
2.虾仁去壳取出里面的黑线,
3.鸡肉虾仁一起用刀剁,也可以用打肉机打细
4.一直剁细
5.把蒸好的山药凉一下拿出
6.把山药成热用刀做成泥
7.山药泥一定要做细,不能有小疙瘩
8.把剁好的肉馅,山药泥一起放入碗里,胡萝卜切小颗粒放入,加蒜泥,鸡蛋清,盐,胡椒粉,白糖,葱花,玉米淀粉
9.用手一起拌均
10.在做成大小合适的丸子
11.放入蒸锅,大火蒸15分钟左右
12.在用一个锅,加油,适量的蒜泥炒香,在加水烧开,放少许酱油,耗油,在放入水芡粉勾芡,最后在放一点枸杞即可
13.把蒸熟的丸子拿出,把做好的芡淋入丸子上面,在撒上葱花即可享用
虾仁丸子的做法大全家常菜
前言女儿特别喜欢吃章鱼小丸子,2元一个,挺贵的。换了这个小丸子模具,可以自己做啦,这是我第二次做,虽然手法不太熟练,但终于成功了。没有章鱼,用了虾仁,女儿连吃了好几个。材料主料:低筋面粉150g、鸡蛋2个、水300g;
辅料:油适量、盐适量、无铝泡打粉1/4小勺、胡椒粉适量、料酒适量、虾仁100g、玉米粒50g、包菜适量、照烧汁适量、木鱼花适量、番茄酱适量虾仁小丸子1面粉中放入泡打粉、打入鸡蛋2放点生抽,放水调成面糊3虾仁切段用料酒、胡椒粉、盐腌一下。我怕不熟,先用微波炉高火30秒。
4准备包菜丁、玉米粒5模具抹油,倒入8分满面糊6依次放入虾仁、玉米粒、包菜7上面再倒入面糊8先翻面90度,再添加面糊9翻面滚成圆球,吃脆一点的话,再刷点油,多煎一会10取出涂上照烧汁、木鱼花、番茄酱小贴士等一面定型时先关火,等一会再打开电源。
蒸虾仁丸子的做法窍门
方法/步骤
1/6
虾仁和胡萝卜剁碎(我的虾仁不够了,又加了一点里脊肉),放入生抽,耗油,盐,胡椒粉,淀粉拌匀
2/6
香菇去蒂
3/6
肉泥放在香菇上
4/6
上锅蒸10分钟
5/6
蒸好以后把盘中的汤汁倒出,加入少许生抽和淀粉小火煮至浓稠,淋到香菇上
6/6
洒一点葱花即可
虾仁丸子怎么做好吃又简单
原料:鲜虾、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清、玉米油、紫菜、虾皮。
做法步骤:
第1步、鲜虾去壳去虾线备用,鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的,这样才没有腥味儿。
第2步、另外再准备一点紫菜,一把虾皮,两片生姜,适量的葱段和一颗香菜。
第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉,适量的盐少许白砂糖,几滴生抽。搅打成虾茸。
第4步、不用打的过于细腻,稍微带有一点颗粒,口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉,一个鸡蛋清,再放入一点点玉米油,用筷子搅拌均匀。
第5步、锅中添水开小火慢慢烧着,将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子,轻轻的放入锅中。
第6步、开小火煮到锅中的水沸腾,然后用勺子将表面的浮沫撇干净,根据个人的口味调入适量的盐。
第7步、碗中放入紫菜,虾皮,香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油,香香辣辣的更提味儿。
第8步、将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中,再放入几滴香油,搅拌均匀就可以上桌了。
第9步、细腻Q弹,营养又美味的大虾丸子汤就做好了。
蒸虾仁丸子的做法大全家常做法大全图片视频
主料:
茄子一根
虾仁五只
辅料:
奶酪一片
蒜头三瓣
配料:
盐适量
做法:
1. 准备好所用原料(茄子洗净切长条放入盐水中浸泡防止养化变黑,虾仁上浆,奶酪,蒜头);
2. 茄子控干水份入盘,放入蒜头(切小块),奶酪(切丝),虾仁,少许盐;
3. 放入蒸锅内,大火蒸十二分钟即可
蒸虾丸子的做法宝宝吃
红红火火(烧味拼盘),
年年有余(鱼),
白切鸡。
发财就手(猪手),
合家团圆(蒸肉丸)。
笼仔蒸虾。
大吉大利(猪利)
宫保肉丁。
金钱满屋(冬茹菜胆),
蚝油生财(生菜)。
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