紫菜鱼丸汤做法大全家常做法(紫菜鱼丸汤做法大全家常做法图片)

紫菜鱼丸汤做法大全家常做法图片

用料

鱼丸 十几个

青菜 一小把

鲜甜鱼丸汤的做法

青菜洗净焯水，捞出，水倒掉换一锅水，水量不要多，多了汤就不好喝了。加鱼丸，煮熟，放青菜就好了，什么都不用加，汤很好喝，我试了加虾皮紫菜，并不好吃，把鱼丸汤本身鲜甜的味道都盖住了

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用料 :鱼丸 粉丝 紫菜 香菜 胡椒粉 生抽 香油 盐

鱼丸粉丝汤的做法

1水开后鱼丸下锅里煮，嫌大可以切两半

2多煮一会可以下粉丝了，粉丝煮三四分钟感觉熟了就关小火

3下胡椒粉，多放点味道比较浓烈

4生抽，盐，香油以自己口味适量放一些

5紫菜撕进去

6关掉火，放入切好的香菜碎。简单好喝！

小贴士

1胡椒粉多放一些，这样辛辣的味道浓一点好喝

2粉丝选质量好的，最好是绿豆粉，质量差得容易煮断

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起油炒西红柿番茄酱加高汤放入丸子紫菜用盐鸡汁调味。

鱼丸子紫菜汤

11-起锅烧水，水开后放入碎碎面，煮至熟透。

22-碎碎面煮好后捞出冷却沥干水分。PS：碎碎面一定要彻底冷却，以免太烫将后面加入的鱼肉烫熟。

33-草鱼去除大刺，检查一下是否有遗留的小刺。PS：草鱼我们尽量选择鱼腹段，相对鱼刺比较少，只有中间几根大刺，比较适合给宝宝添加。

44-去刺后的草鱼肉切小块。

55-放上柠檬片腌制10分钟去腥。PS：家里如果没有柠檬片的话，妈妈们也可以选择用姜片来腌制。

66-重新起锅烧水，先放入胡萝卜焯水3分钟，再放入秋葵焯水2分钟。PS：妈妈们要根据蔬菜的耐煮性分开入锅煮，这样既能保证蔬菜的软烂度又能最大程度的保留营养。

77-秋葵切小片，胡萝卜切小丁。PS：妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整大小。

88-将胡萝卜、草鱼肉倒入辅食机中加入30毫升清水，搅拌细腻。

99-搅拌后的状态是非常细腻的哦。

1010-碎碎面和10克中筋面粉倒入鱼泥中，搅拌均匀。PS：面粉的添加量可以控制在10克-20克之间，面粉少口感就软绵，面粉多则口感Q弹，妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力进行调整。

1111-手心沾水，鱼泥放在手心上搓圆。PS：手心沾水可以防止沾粘，妈妈们千万不要忽略这一步哦。

1212-起锅烧水，水开后转小火。

1313-放入鱼丸，待鱼丸煮至浮起后放入秋葵煮至熟透。

紫菜鱼丸子汤的家常做法

猪肚丸紫菜汤做法:

1.锅内置适量的水，煮开，干紫菜30g左右

2.准备货真价实的猪肚丸，可以看到丸子上有猪肚条伸出来，千万不要贪便宜，购买便宜一两元的猪肚丸，那里面一点猪肚都没有，只下了一点胡椒粉

3.紫菜用水泡洗，外面购买回来的猪肚丸，也要用清水洗一下

4.锅内水开，下紫菜，用筷子搅拌开，紫菜煮开，下猪肚丸，也可以在丸子上切刀花，那样容易熟

5.汤煮开后，下适量的盐和鸡精，香菜末

6.煮上20分钟就可以吃啦

紫菜鱼丸汤的做法大全

用料鱼丸、鱼排、蟹排、鱼豆腐、虾饺、甜不辣、撒尿牛丸 500g鸡蛋 两个紫菜 少许生姜片 4片大葱 切段香菜 两三根淀粉 3勺面粉 3勺盐 味精 少许

三鲜紫菜汤的做法步骤

步骤 1space

将鱼丸、鱼排、蟹排鱼豆腐、虾饺、甜不辣、撒尿牛丸全部切好备用。

步骤 2

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将水烧开。

步骤 3

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将鸡蛋搅拌均匀倒入开水中。

步骤 4

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将切好的姜片 、大葱、以及切好的各类鱼丸、撒尿牛丸等放入锅中。

步骤 5

将淀粉和面粉加水搅拌均匀倒入锅中。

步骤 6

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做好了，依个人喜好加盐和味精，香菜。放些醋味道会更好。