蒸南瓜芋头煲的做法大全家常做法大全集(芋头炖南瓜怎么做好吃又简单)

芋头炖南瓜怎么做好吃又简单

1.准备食材

2.南瓜、芋头洗净~削皮，切块

3.山药洗净，削皮，切块

4.加适量的冰糖和水

5.大火烧开转小火，煮10分钟后又放了几个山楂，为了出现酸甜的口感，再煮5分钟即可

芋头煮南瓜怎么做好吃窍门

1.取出食材。

2.切适量的南瓜，将其切成长条块。

3.芋头刷去外皮，切片。

4.将所有蒸的食材全部放入蒸锅中，添够足量的清水。

5.盖锅，大火煮开后转中火蒸至熟。

6.用筷子扎一下食物，很轻松就可以扎过去，证明食物蒸好了。

7.配上米粥、小菜开吃了。非常美味的菜

香芋炖南瓜的家常做法

用料：南瓜1个大概一斤左右、芋头两小个、蒜头一个、淡奶200毫升、蜜枣适量、椰奶七包、油适量。

做法

1.调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。

2.然后把芋头和南瓜都去皮切块。锅里倒油，先煎一下大蒜，大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

3.之后倒入切块的芋头稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

4.煎到这种有一点干干的样子就好，不要煎到过分干或者金黄。

5.将煎好的芋头和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。

6.最后的加一点的盐提下味道就可以啦！香芋和南瓜都是含糖量较低的食物，也富含膳食纤维。

芋头炖南瓜怎么做好吃又简单的做法

用料：南瓜1个大概一斤左右、芋头两小个、蒜头一个、淡奶200毫升、蜜枣适量、椰奶七包、油适量。

做法

1.调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。

2.然后把芋头和南瓜都去皮切块。锅里倒油，先煎一下大蒜，大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。

3.之后倒入切块的芋头稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。

4.煎到这种有一点干干的样子就好，不要煎到过分干或者金黄。

5.将煎好的芋头和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。

6.最后的加一点的盐提下味道就可以啦！香芋和南瓜都是含糖量较低的食物，也富含膳食纤维。

芋头南瓜煲怎么做好吃

食材，香芋200克、白节瓜200克、口蘑4个、小葱2根

调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、盐1克

做法：

1、香芋切滚刀块，瓜切滚刀块，口蘑切块，小葱切葱花；

2、锅中倒油，烧热后，放入口蘑，炒至金黄色，再放入白节瓜、香芋炒匀，加入清水、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、盐煮20分钟；

3、大火收汁，装盘，撒上葱花即可。